المكوّنات: دقيق - كيلوجرام زبدة - قالب صغير 200 جرام بيض - 2 ملح - رشّة فانيليا - نصف ملعقة صغيرة سكر بودرة - كوبان بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة كاكاو - ثلاث ملاعق كبيرة ونصف طريقة العمل: 1- ذوّبي الزبدة ثمّ ضعيها في وعاءٍ كبير وأضيفي إليها البيض والدقيق وأخفقي المكوّنات جيّدًا. 2- أضيفي الملح، الفانيليا، السكر، البايكنغ باودر والكاكو وامزجي جيّدًا حتّى تتماسك المكوّنات وتتشكّل عجينة ليّنة. 3- قسّمي العجينة إلى أقسام، إفردي كل قسم وابدئي بتشكيل البيتيفور باستخدام كوب أو قوالب بأشكال إن وجدت لديك. 4- كرّري العملية حتّى تنفذ كميّة العجين. 5- ضعي البيتيفور في صينيّة فرن مرشوشة بقليلٍ من الدقيق وأدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لنحو 25 دقيقة.