المقادير: – بسكويت أصابع – نسكافيه مذاب في الماء – 100 جرام سكر – 3 بيضات مفصول الصفار عن البياض جيدا – 300 جرام جبن حلويات – 50 جرام قشدة – كاكاو – ربع معلقة صغيرة ملح طريقة التحضير: – ضيفي السكر إلى الصفار واضربيهم جيدًا للحصول على خليط منتفخ ورغوي – ابدئي بإضافة ملعقة من الجبنة واضربيهم مع الصفار وكرري الإضافة للحصول على كريمة ناعمة ثم ضيفي القشطة الصورة مصغرة، اضغط عليها لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.إضافة الجبنة إلى بياض البيض المخفوق – قومي بضرب البياض مع القليل من الملح وعند الانتهاء يضاف هذا المخفوق إلى الكريمة التي تم تجهيزها سابقًا وخلطهما جيدًا باستعمال ملعقة – يوضع النسكافيه البارد في وعاء ويغمس البسكويت بها – ترص قطع البسكويت داخل صينية – صبي الكريمة بالجبنة فوق قطع البسكويت حتى يتم تغطية قطع البسكويت – قومي بنخل الكاكاو فوق الكريمة حتى تغطى الكريمة بالكامل وضعي التيراميسو داخل الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم