كفتة بحشو الجبنة الشيدر

المكونات:
1/2 كيلو لحمة مفرومة
1 كوب بقسماط ناعم
1 بيضة
1 بصلة مفرومة
1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
125 جرام جبنة شيدر
لتحضير الصوص: 1 ملعقة صغيرة سمن
1/2 ملعقة صغيرة ثوم
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 كوب ماء
1 مكعب مرقة اللحمة ماجي
طريقة التحضير:
طريقة طهي الكفتة:
اخلطي كل المكونات جيدًا في إناء عميق، ماعدا الجبنة الشيدر.
شكلي خليط اللحمة إلى كرات صغيرة، ثم جوفيها جيدًا واحشيها بالجبنةالشيدر المبشورة، ثم اغلقيها جيدًا ولفيها بشكل دائري
ضعي الكفتة في صينية فرن.
طريقة طهي الصوص:
قلبي صلصة الطماطم في الماء واتركيها جانبًا
ضعي السمن في طاسة على نار هادئة.. شوحي الثوم حتى يذبل
، ثم أضيفي الصلصة ومكعب مرقة اللحمة ماجي.. قلبي المزيج واتركيه لمدة 5 دقائق أو حتى تتسبك الصلصة
صبي صلصة الطماطم على الكفتة في الصينية.
ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج
قدمي الكفتة مع شرائح الخبز والسلاطة الخضراء لتصبح وجبة متكاملة.