المقادير: فانيلا ،2 ملعقة حليب، كوب موز مهروس، 2 حبة سكر، كوب عصير ليمون ،2 ملعقة ملح، رشة بيكنج صودا، ملعقة دقيق ،3 كوب زبدة غير مملحة ،3/4 كوب بيض ،3 حبات طريقة التحضير: – امسحي الصينية بالزبدة ورشي عليها بعض الدقيق – امزجي الموز المهروس مع الليمون – اخلطي الدقيق والكربونات والملح في طبق كبير واخلطي 3/4 كوب زبدة و1 1/4 كوب سكر حتى يصبح المزيج هش مثل الكريم شانتيه – اخلطي البيض ثم ضيفي عليه الفانيليا ثم ضيفيه على الزبدة مع السكر – ضيفي الخليط على الدقيق بالتناوب مع الحليب وقلبي عليه الموز – صبي الخليط في صينيتك وضعيه في الفرن لمدة ساعةً تقريبًا – جهزي الآيسينج: – اخلطي الزبدة والجبنة الكريمي لغاية أن تصبح ناعمةً – أضيفي الفانيليا – أضيفي السكر وقللي السرعة حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها ومن ثم زيدي السرعة – تقدم باردة.