المكوّنات: فاصولياء بيضاء - كوب فاصولياء حمراء - كوب جزر مقطّع إلى مكعّبات - نصف كوب بطاطس مقشّر ومقطّع إلى مكعبات - 5 بصل مفروم - 1 ثوم مهروس - فصّان ماء - 6 أكواب مرق دجاج - مكعبان زيت زيتون - ملعقتان فلفل - رشّة ملح - بحسب الرغبة أوريغانو - بحسب الرغبة طريقة العمل: 1- اسلقي الفاصولياء البيضاء والحمراء في قدر مملوء بالماء المملّح، واسلقي البطاطس بالطريقة نفسها في قدر آخر. 2- سخّني الزيت في مقلاة. 3- إقلي البصل والجزر فيه إلى أن يلين البصل. 4- أضيفي الثوم واتركي المقلاة على النار لمدّة دقيقة. 5- سخّني الماء في قدر وذوّبي المرق فيه. 6- أضيفي الفاصولياء الحمراء والبيضاء والبطاطس المسلوقة. 7- نكّهي الطبق بالملح والفلفل والأوريغانو، غطّيه ودعيه على النار لمدّة 10 دقائق. 8- قدّمي الطبق فورًا.