المكوّنات صدر دجاج مفروم فرمًا ناعمًا - 200 جرام بصل مفروم فرمًا ناعمًا - حبة فليفلة خضراء مفرومة فرمًا ناعمًا - حبة جوزة الطيب - رشة كزبرة مفرومة - نصف باقة عجينة سمبوسة - 15 شريحة ثوم مهروس - ملعقة كبيرة بابريكا - ربع ملعقة صغيرة ملح - رشة فلفل أسود مطحون - رشة زيت نباتي للقلي - كوبان ونصف نصائح - يمكنك تحضير الحشوة بالدجاج والبازيلاء فقط - أعدّي من أطيب طبخة المزيد من وصفات المقبلات مثل كرات البطاطس المحشية بالجبن أو طريقة عمل ورق العنب الطازج طريقة العمل 1- حمّي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة على النار 2- أضيفي الثوم، الدجاج، الملح، الفلفل الأسود المطحون، البابريكا وجوزة الطيب 3- قلبي المكونات حتى ينضج الدجاج. 4- أنقلي الحشوة إلى وعاء ثمّ أضيفي البصل، الفليفلة والكزبرة المفروم واخلطي جيّدًا 5- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل شريحة عجين واغلقيها بالشكل الذي تحبينه 6- اغلقي العجينة بمزيج من الماء والدقيق 7- حمي الزيت في قدر على النار ثمّ اقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة وقدّميها.