تنظم شعبة اللحوم والدواجن بغرفة الصناعات الغذائية ندوة الاثنين المقبل بعنوان "صناعة الدواجن في مصر إلي أين؟" لبحث الوضع الراهن لصناعة الدواجن في مصر وما يواجهها من تحديات وذلك بمشاركة أعضاء الشعبة والمهتمين بهذه الصناعة من القطاع الخاص والجهات الحكومية. قال الدكتور محمد الشافعي رئيس الشعبة إن حجم الاستثمارات في مجال انتاج الدواجن بلغت نحو 25 مليار جنيه ومن المستهدف أن تصل إلي أكثر من 30 مليار جنيه هذا العام مشيرا إلي أن هذه الصناعة يعمل بها ما يزيد علي مليون ونصف المليون مواطن ويتعايش منها ما يقرب من 6 ملايين مواطن أي حوالي 7% من سكان مصر. وأضاف أن الصناعة حققت اكتفاء ذاتيا من الدواجن منذ عام 1990 وحتي عام 2006 حتي ظهور فيروس انفلونزا الطيور بالإضافة إلي تصدير الفائض منذ عام 2003 وحتي عام 2006 موضحا أن الإنتاج الحالي يبلغ 600 مليون طائر تسمين سنوياً ومن المتوقع وصوله إلي 750 مليون طائر هذا العام. وأشار الشافعي إلي أن الدجاج المنتج محليا يخضع إلي الذبح وفقا للشريعة الإسلامية والمراقبة المتشددة في ذبحه تحت إشراف وزارات الزراعة والصحة والبيئة وهيئة الخدمات البيطرية والمعامل المرجعية موضحا أنه رغم ارتفاع التكلفة فإن سعر بيع الكيلو جرام حتي تسليم باب المزرعة لم يتخط 11 جنيها. وأكد علي أن الاستيراد من الخارج يخدم قلة من المستوردين علي حساب الإنتاج الوطني ولا علاقة له بالمستهلك، مشيرا إلي أن جميع دول العالم بما فيها الدول الكبري ودول الخليج وأمريكا اللاتينية تقدم الدعم والحماية لصناعة الدواجن في بلادها. وطالب رئيس شعبة اللحوم والدواجن بالتوسع في زراعة الذرة للحد من استيراده حيث يمثل 65% من مكونات العلف أي حوالي 35% من تكلفة الكيلو جرام من لحوم الدواجن متوقعا أن تتجه الأسعار المحلية للانخفاض رغم زيادة التكلفة وذلك نتيجة زيادة الإنتاج.