المكونات: عصير 3 حبات ليمون 2 ملعقة كبيرة مسحوق الجيلاتين كوب ونصف ماء 2 معلقة كبيرة سكر الطريقة: 1- يوضع قشر الليمون في قدر مع مقدار كوب ونصف ماء، ويترك على النار لمدة 5 دقائق. 2- يمزج الجيلاتين بعصير الليمون ويصب عليهم ماء القشر، ثم يضاف السكر. 3- يضاف في قوالب الجيلي ويترك ليجمد ويقدم مع قطع الفاكهة أو الكريم شانتية.