أصدرت جامعة القاهرة بيانًا صحفيًا للكشف عن ملابسات اللحوم الفاسدة التى تم ضبطها فى مدينة الطالبات بالجامعة. وجاء البيان أنها قررت وقف توريد اللحوم المجمدة للمدن الجامعية على خلفية اكتشاف لحوم مجمدة فاسدة بمدينة الطالبات ببولاق الدكرور رغم أن اللحوم التى تم توريدها إلى المدينة الجامعية مفرج عنها بشهادة صلاحية. "كما قررت توقيع غرامة على مورد اللحوم للمدن الجامعية تعادل ضعف ثمن كمية اللحوم التى تم اتلافها بمعرفة اللجنة المشرفة على التغذية بالمدينة الجامعية لعدم صلاحيتها للاستخدام الأدمى ووفقا لشروط العقد المبرمة مع المورد الذى تقرر منعه من دخول مناقصة توريد أغذية للمدن الجامعية وتحرير محضر ضده". وأضاف البيان "أن الدكتور عز الدين أبو ستيت نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب قد عقد اجتماعًا ظهر الخميس 11إبريل الجارى وجمع المسئولين فى المدن الجامعية بعد اكتشاف وجود 152 كيلو لحوم فاسدة غير صالحة وأن طالبات المدينة الجامعية تظاهرن احتجاجًا على الواقعة، وذلك لاتخاذ إجراءات صارمة فيما يتعلق بالأغذية الموردة للمدن الجامعية ونوعية الغذاء حفاظاً على صحة الطلبة والطالبات". وأشار البيان إلى أنه قد تبين بعد الفحص الظاهرى للحوم الموردة أن بعض القطع بداخل انسجتها درنات السل ولا تصلح للاستخدام الأدمى، مما جعل اللجنة المشرفة على الغذاء تقرر اتلافها واستبدالها بالدواجن لوجبة الغذاء فى نفس اليوم وتحرير محضر للمورد بعدم مطابقة المواصفات وعدم التوريد بنيابة بولاق الدكرور وابلاغه برفع اللحوم التى تم اتلافها بالكامل. وتابع البيان أن اللجنة لجأت الى إتلاف اللحوم باستخدام الجاز والفنييك والديتول ونقلها مؤقتاً لنفايات الأغذية بالمدينة الجامعية حتى يتم رفعها من جانب المورد الذى تباطأ فى الحضور . وكان الغرض من الاتلاف بهذه الطريقة لمنع المورد من أن يستخدمها مرة اخرى فى أى جهة أخرى، وقد تسلمت النيابة اللحوم الفاسدة لاتخاذ الإجراءات وقد أثار هذا الأمر طالبات المدينة الجامعية وتظاهرن احتجاجاً على الواقعة على الرغم من أن إدارة المدينة الجامعية قامت بإبلاغهن أن هذه اللحوم تم إتلافها وعدم استخدامها حرصاً على صحة الطالبات وسيتم استبدالها بدواجن ولحوم طازجة غير مجمدة خلال الفترة القادمة. وكان د .حسام كامل رئيس جامعة القاهرة تابع بنفسه تلك الواقعة وطالب بتوفير حزمة من الإجراءات الصارمة التى تتعلق بتقديم الوجبات الغذائية للطلاب ونوعية هذه الوجبات ومحاسبة أى مقصر فى هذا الاتجاه.
