شوربة اللحمة البتلو مع البطاطس المقادير: 1 بصلة متوسطة 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة سكر ربع كيلو لحم بتلو يقطع مكعبات صغيرة 3 ثمرات بطاطس نصف كوب كريمة لبانى ملح وفلفل المقادير: 1 بصلة متوسطة 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة سكر ربع كيلو لحم بتلو يقطع مكعبات صغيرة 3 ثمرات بطاطس نصف كوب كريمة لبانى ملح وفلفل الطريقة: تقشر البصلة وتقطع شرائح رفيعة تقشر البطاطس وتقطع مكعبات صغيرة يرفع الزيت والزبد على النار وتشوح شرائح البصل حتى تذبل يضاف السكر تضاف شرائح اللحم وتقلب ثم يضاف المرق ويترك المقدار على النار حتى تمام نضج اللحم تضاف مكعبات البطاطس ويترك المقدار على النار حتى تلين مكعبات البطاطس يعاد تتبيل المقدار وتضاف الكريمة اللبانى قبل التقديم وتقدم الشوربة ساخنة.