المكونات 4 بيضات ملعقة زبد ثمرة طماطم كبيرة مقطعة ثمرة فلفل بصلة مقطعة شرائح ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) الطريقة 1 يحمر البصل في الزبد، ثم يضاف له قطع الفلفل. 2 تضاف الطماطم المقطعة ويتبل الخليط بالملح والفلفل ويترك على النار قليلا. 3 يوضع البيض فوق الخليط السابق، ثم يوضع في الفرن لمدة 5 دقائق.