البيتزا المحشية بالمشروم والفلفل الألوان من المعجنات اللذيذة والشهية والمفضلة لدى الجميع . نقدم اليك المقادير : 3 أكواب دقيق أبيض ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة كامل الدسم 2 ملعقة كبيرة زيت الذرة كوب ماء صفار بيض للتغطية الحشو: 1/2 كوب صلصة بالفلفل الحار 1/2 كوب طماطم كاتشب 1/2 كوب مشروم مقطع مصفاة 1/2كوب فلفل أخضر وأصفر 1/2 كوب زيتون أسود شرائح ملعقة كبيرة زعتر بري الطريقة : *اخلطي جميع المكونات الجافة، ثم أضيفي الماء والزيت، واعجني جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة. *قسمي العجينة إلى كرات بحجم الجوز وضعيها في صينية مرشوشة بالدقيق. *افردي كل كرة، ثم أضيفي القليل من خليط صلصة الطماطم وطماطم الكاتشب ، اخلطيها مع جميع مقادير الحشو، ثم ضعي على كل عجينة ملعقة، ثم اغلقيها مثل الهلال ولفي أطرافها. *صفيها في صينية مدهونة، وامسحي سطح البيتزا بصفار البيض. *اخبزي على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبيا.