المكونات: 1 كوب أرز لحم مفروم حسب الرغبة بشاميل الطريقة: 1- يطهى الأرز بالطريقة العادية. 2- يضاف إليه اللحم المفروم مع القليل من الفلفل الأسود. 3- يصب قليل من البشاميل فى صينية الطهي ثم توضع طبقة من الأرز، فوقها طبقه من اللحم المفروم ثم طبقه أخرى أرز. 4- يصب المتبقي من البشاميل فوق الأرز ويوضع فى الفرن لمدة 45 دقيقة واحمرار الوجه.