المكونات: ملعقة كبيرة زبد غير مملح ربع كوب جين بارميزان نصف ملعقة صغيرة روزماري نصف ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ملعقة صغيرة بقدونس مفروم 8 بيضات ملح وفلفل (حسب الرغبة) الطريقة: 1- تدهن 8 قوالب بالقليل من الزبد. 2- توضع كمية من الجبن والبقدونس والزعتر والروزماري في كل قالب ثم يضاف على القوالب البيض. 3- يرش القليل من الملح والفلفل ثم يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البيض ويقدم مع الخبز المقرمش.