اخبار مصر عاجلة قال "اخبار مصر عاجلة" الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث باسم وزاره الصحه، إن الوزاره قد حذرت المواطنين من تناول الفسيخ والرنجه أو أى أسماك مالحه، مؤكدا أن تناولها يُمثل خطرا على الصحه. اخبار مصر عاجلة "اخبار مصر عاجلة" وشدد"عبد الغفار" فى تصريحات ل"بوابة الوفد" على ضرورة تجنب تناول الفسيخ، مؤكدا ان مضاعفات التسمم نتيجة تناوله تصل إلى الشلل التام او الوفاة، مضيفا ان طريقة تحضير الفسيخ غالبًا ما تكون غير صحية لكثرة وجود الملح بالفسيخ، وقد يستخدم البعض الاسماك الطافية على سطح الماء التى ماتت وتعرضت لاشعة الشمس. اخبار مصر عاجلة واضاف "اخبار مصر عاجلة" المتحدث باسم وزارة الصحة، ان السموم الموجودة فى الفسيخ لا يبطل مفعولها وتاثيرها على الإنسان إلا إذا تعرض لدرجة حرارة 100 درجة مئوية لمدة عشر دقائق، مثل القلى فى الزيت، لافتًا إلى ان الاعراض الاولى للتسمم تظهر بعد 36 ساعة من تناول الفسيخ الملوث، وتتمثل فى زغللة فى العين وازدواجية فى الرؤية، وجفاف بالحلق، وصعوبة فى البلع، وضعف بالعضلات تبدا بالاكتاف والاطراف العليا وتنتقل إلى باقى الجسم، وضيق فى التنفس، وفشل فى وظائف التنفس التى من الممكن ان تؤدى إلى الوفاة.