وداعاً للريجيم القاسى إفقدي كيلو جرامات كثيرة مع ألذ الأطعمة والمشروبات هل تتبعين نظام غذائي قاسي وتعانين من الحرمان من كثير من الأطعمة التي تشتهينها؟ هل تشعرين بالجوع الدائم وتفقدين السيطرة على شهيتك في بعض الأحيان؟ هل ترغبين في تناول الأطعمة اللذيذة وفقدان الوزن معاً؟ إذا كانت الإجابة بنعم على هذه الأسئلة إليكِ بعض الأطعمة والمشروبات اللذيذة التي أشارت الدراسات الحديثة في معاهد التغذية أنها تساعد على فقدان الوزن وتعطي إحساس بالشبع والامتلاء. 1- مشروب الشيكولاتة الساخنة: من منا لا يرغب في كوب من الشيكولاتة الساخنة في الشتاء؟ هل تعلمين أن الشيكولاتة الساخنة_على عكس ما يقال_ تساعد على حرق دهون منطقة البطن وذلك لأنها تحتوي على نسبة مرتفعة جداً من مضادات الأكسدة التي تعمل على خفض هرمون الكورتيزول (هرمون التوتر) الذي يتسبب في زيادة نسبة الدهون في منطقة البطن. وفي دراسة أجريت في جامعة كورنيل وجد أن تناول الشيكولاتة الساخنة بانتظام يساعد على زيادة معدل حرق الدهون. أضيفي قليل من القرفة للشيكولاتة الساخنة لتحسين النكهة وزيادة معدل الحرق. 2- حساء الشعرية بالدجاج: تناولي حساء الشعرية بالدجاج قبل وجبتك الأساسية كما يمكنكِ إضافة بعض الخضروات اللذيذة للحساء. تشير خبيرة التغذية رانيا باتينيه أن الماء الموجود في الحساء يعمل على زيادة الإحساس بالشبع كما أن الدجاج والخضروات المسلوقة تمد الجسم بالبروتينات والألياف والتي تعطي شعور بالامتلاء دون زيادة الوزن. 3- القهوة: أشارت الأبحاث أن تناول فنجان من القهوة يومياً يعمل على زيادة معدل حرق الدهون الموجودة في الجسم وذلك لاحتوائها على حمض الكلوروجينيك الذي يساعد أيضاً على تقليل نسبة السكر في الدم. يمكنكِ إضافة قليل من اللبن المنزوع الدسم لفنجان القهوة. 4- البطاطا المهروسة: تناول البطاطا المهروسة يساعد على عدم تخزين السكريات وتحولها لدهون في منطقة الوسط، وذلك لاحتوائها على نوع من الأصباغ الصفراء والبرتقالية (Carotenoids) والتي تزيد من استجابة الجسم للأنسولين والذي يعمل على حرق السكر في الدم. كما أن البطاطا غنية بالألياف التي تعطي الإحساس بالشمع وتبطأ من عملية الهضم. 5- مشروب حمص الشام: إلى جانب طعمه اللذيذ والرائع فإن تناول فنجان من مشروب حمص الشام يمد الجسم ب 40% من احتياجه اليومي من البروتينات و 70% من الألياف كما يعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم ويمنع الشعور بالجوع. كما يحتوي الحمص على نسبة عالية من الدهون الغير مشبعة والتي تساعد على تقليل الدهون في منطقة البطن وذلك وفقاً لدراسة أجريت في جامعة نيوكاسل في استراليا. يمكنكِ تناول مشروب حمص الشام أو سلطة الحمص حسب الرغبة. 6- الشوفان باللبن: استبدلي وجبة الإفطار بطبق لذيذ من الشوفان واللبن منزوع الدسم وملعقة صغيرة من العسل لتحصلي على وجبة متكاملة غنية بالألياف والبروتينات التي تساعد على الشعور بالشبع وتمدك بالطاقة اللازمة لممارسة أعمالك اليومية. في دراسة نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية الطبية وجد أن الشوفان يحتل المركز الثالث في الأطعمة التي تساعد على الشعور بالشبع . تناولي الأطعمة السابقة دون الحاجة للشعور بالحرمان واستمتعي بفقدان بعض الكيلو جرامات الزائدة.