تشير دراسة حديثة إلى أن تناول المزيد من الأطعمة والمشروبات الغنية بالفلافونويد يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف بنسبة تصل إلى 28%، الدراسة، التي أجرتها جامعة كوينز بلفاست، تسلط الضوء على الدور المهم للنظام الغذائي في الوقاية من الأمراض المزمنة، بما في ذلك الخرف، رغم التأثير الكبير للعوامل الوراثية والعمر، بحسب ما جاء من ذي صن. توصل الباحثون في جامعة كوينز بلفاست إلى أن تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالفلافونويد، وهي مركبات نباتية توجد في الفواكه والخضروات ذات الألوان العميقة، قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالخرف، تشمل هذه المركبات العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك الخصائص المضادة للأكسدة والالتهابات، وقدرتها على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وتعزيز الوظائف الإدراكية. اقرأ أيضا|نظام غذائي مضاد للالتهابات يقلل من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 31٪ تشير الدراسات على الحيوانات إلى أن الفلافونويد قد تمنع تراكم لويحات بيتا أميلويد، وهي أحد العلامات الرئيسية لمرض ألزهايمر في الدماغ. وقد وجد الباحثون أن زيادة تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالفلافونويد، مثل التوت والخضروات الورقية والشاي والنبيذ الأحمر والشوكولاتة الداكنة، ترتبط بانخفاض واضح في خطر الإصابة بالخرف. في الدراسة، التي شملت أكثر من 120 ألف مشارك تتراوح أعمارهم بين 40 و70 عامًا، وُجد أن تناول ست حصص إضافية يوميًا من الأطعمة الغنية بالفلافونويد يقلل من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 28%، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من عوامل وراثية أو أعراض الاكتئاب. هذه النتائج تقدم نصائح بسيطة للصحة العامة، إذ يمكن تقليل خطر الإصابة بالخرف عبر زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بالفلافونويد مثل التوت والشاي، في ظل عدم وجود علاج فعال حاليًا للخرف، تشكل التدخلات الوقائية أهمية قصوى للحفاظ على الصحة العامة وجودة الحياة.
