الكثير منا لا يمكنه بدء يومه دون كوب القهوة الخاص، مع عدم إدراك أن ذلك يؤثر على امتصاص بعض العناصر الغذائية، مما قد يقلل أو يزيد من تأثير بعض الأطعمة. ورغم أن كل شخص يختلف عن الآخر، إذ يتسامح البعض مع مجموعات مختلفة من الأطعمة، إلا إنه من المهم تجنب بعض الأطعمة مع فنجان القهوة اليومي، وفقا لما جاء « بتايمز أوف إنديا». اقرأ أيضا|أخطرها الغدة الدرقية.. 12 دواءً يُمنع تناولها مع القهوة -الحمضيات القهوة حمضية بطبيعتها، وبالتالي فإن تناولها مع أي فاكهة حمضية يمكن أن يسبب إزعاجًا في الجهاز الهضمي بما في ذلك مرض الارتجاع المعدي المريئي ، ويمكن لتناول القهوة والحمضيات معًا أن يؤدي إلى تهيج بطانة المعدة وتفاقم تلك الأعراض. -اللحوم الحمراء تشير الأبحاث إلى أن شرب القهوة يمكن أن يؤثر على امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء، وخاصة الحديد، وتعد اللحوم الحمراء واحدة من أفضل مصادر الحديد الهيمي، مما يعني أن شرب القهوة مع شريحة اللحم قد يقلل من فوائدها الصحية، كما يلعب الحديد العديد من الأدوار المهمة في الجسم، بما في ذلك دعم الدورة الدموية وإنتاج الهرمونات ووظيفة المناعة. -الأطعمة المقلية تشير الأبحاث إلى أن زيادة تناول الأطعمة المقلية والقهوة قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بخلل شحميات الدم، وهو عبارة عن مستويات غير طبيعية من الدهون في مجرى الدم، كما يمكن للأطعمة المقلية أن تساهم في رفع مستوى الكوليسترول السيئ المعروف أيضًا باسم البروتين الدهني منخفض الكثافة، والذي يسبب تأثيرات سيئة على الصحة، كما تلعب دورًا في خفض الكوليسترول الجيد المعروف أيضًا باسم البروتين الدهني عالي الكثافة، والذي يوفر تأثيرات جيدة على الصحة. -الأطعمة الغنية بالصوديوم وفقًا للأبحاث، هناك ارتباط بين تناول كميات كبيرة من الصوديوم وارتفاع ضغط الدم، إذ تحتوي القهوة على مركبات معينة يمكن أن تؤثر بشكل مباشر على مستويات ضغط الدم، لذلك، يجب تجنب تناول القهوة مع الأطعمة الغنية بالصوديوم.
