بدأت وزارة التموين والتجارة الداخلية، اليوم الثلاثاء، عمليات جرد أرصدة الدقيق بالمطاحن على مستوى المحافظات ،وذلك لمعرفة الكميات المنصرفة في كل مطحن وأيضا الكميات المتوفرة. هذا وقد اخطرت وزارة التموين مديرياتها على مستوى المحافظات، بصرف حصص الدقيق للمخابز والمستودعات وأي من الأغراض الأخرى قبل الساعة 12 ظهرااليوم، لتوقف عملية الصرف لمدة 12 ساعة. وكشف تقرير لوزارة التموين، عن توافر كافة السلع الغذائية وطرحها بمنافذ المجمعات الاستهلاكية وفروع الشركات التابعة بأسعار مخفضة، ووجود مخزون استراتيجى للقمح المخصص لإنتاج الخبز المدعم يكفى لمدة 5 أشهر، بالإضافة إلى استمرار التعاقدات لشراء الأقماح من الخارج لتعزيز المخزون الاستراتيجى. وعلى مدار السنوات الماضية وبالتحديد قبل عام 2014 كانت الأقماح المخصصة لإنتاج الخبز المدعم تتعرض للهدر فى كميات كبيرة تتراوح من 10 إلى 15%، بسبب سوء التخزين فى شون ترابية وأماكن مكشوفة معرضة للأمطار والقوارض، حتى قامت وزارة التموين والتجارة الداخلية تنفيذا لتوجيهات القيادة السياسية بتنفيذ مشروع قومى، بالتوسع فى إنشاء صوامع حديثة تعمل وفقا لأحدث التكنولوجيا لتخزين الأقماح المخصصة لإنتاج الخبز المدعم، بجانب تطوير الشون الترابية وتحويلها إلى شون حديثة متطورة، ما ساهم أيضا فى الحفاظ على كميات كبيرة من الأقماح التى كانت مهدرة. ووصل إجمالي عدد الصوامع فى مصر حتى 2023 إلى 83 صومعة حيث قامت الدولة بتطوير وإنشاء الصوامع مما ساهم فى زيادة السعة التخزينية للقمح كذلك رفع كفاءة وتأهيل شركات المطاحن، كما تم التوسع فى زراعة القمح وبلغت المساحات المنزرعة قمح عام 2022 نحو 3.65 ملايين فدان بزيادة 250 ألف فدان عن عام 2021، كما زادت حجم السعة التخزينية للقمح فى الصوامع إلى 3.5 ملايين طن مقابل 1.2 مليون طن عام 2014 بزيادة تصل إلى 191.7%. اقرأ أيضا| التموين: صرف مقررات أكتوبر يتجاوز 45%.. وحملات مكثفة على المنافذ
