على الرغم من أن الشيخوخة جزء لا مفر منه من الحياة ، إلا أن معظمنا يريد التمسك بشبابنا لأطول فترة ممكنة. ولكن لا يمكنك منع نفسك من الشيخوخة ، ولكن يمكنك إجراء تغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة لإبطاء بعض عمليات الشيخوخة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر، وذلك حسب ما ذكره موقع هيلث لاين. وتشمل الأسباب الرئيسية للشيخوخة الضرر الخلوي المتراكم الناجم عن جزيئات تفاعلية تسمى الجذور الحرة وتقصير التيلوميرات ، وهي الهياكل الموجودة في نهايات الكروموسومات التي تلعب دورًا مهمًا في الانقسام الخلوي. كما أن اتباع نظام غذائي كثيف المغذيات ، وممارسة الرياضة بانتظام ، وتجنب التدخين والإفراط في تناول الكحوليات هي أفضل الطرق لدعم الشيخوخة الصحية وإبطاء آثار الشيخوخة على الجسم. علاوة على ذلك ، حدد العلماء العديد من المواد التي قد تبطئ بعض عمليات الشيخوخة وتساعد في منع الأمراض المرتبطة بالعمر. وهناك 6 مكملات قد تساعد في إبطاء آثار الشيخوخة منها: الكركمين ثبت أن الكركمين المركب النشط الرئيسي في الكركم، حيث يمتلك خصائص وقائية خلوية قوية ، والتي تُعزى إلى تأثيرات مضادات الأكسدة القوية. تحدث عملية تسمى الشيخوخة الخلوية عندما تتوقف الخلايا عن الانقسام. مع تقدمك في العمر ، تتراكم الخلايا الشائخة ، والتي يعتقد أنها تسرع الشيخوخة وتطور المرض. يوضح البحث أن الكركمين ينشط بعض البروتينات التي تساعد في تأخير الشيخوخة الخلوية وتعزيز طول العمر. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الكركمين يكافح الضرر الخلوي ويزيد بشكل كبير من العمر الافتراضي، لقد ثبت أن هذا المركب يؤجل الأمراض المرتبطة بالعمر ويخفف الأعراض المرتبطة بالعمر أيضًا. قد يكون هذا سبب ارتباط تناول الكركم بانخفاض مخاطر التدهور المعرفي المرتبط بالعمر لدى البشر، ويمكنك زيادة تناول الكركمين عن طريق استخدام الكركم الطازج أو المجفف في المطبخ أو تناول مكملات الكركم أو الكركمين. كروسين كروشيه عبارة عن صبغة كاروتين صفراء توجد في الزعفران ، وهو نوع من التوابل باهظ الثمن وشائع الاستخدام في المطبخ الهندي والإسباني. أظهرت الدراسات التي أجريت على الإنسان والحيوان أن الكروسين يقدم العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك التأثيرات المضادة للسرطان ومضادات الالتهابات ومضادات القلق ومضادات الاكتئاب ومضادات السكر، وقد يحمي أيضًا من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر. تُظهر دراسات أنابيب الاختبار والقوارض أن الكروسين يساعد في منع تلف الأعصاب المرتبط بالعمر عن طريق تثبيط إنتاج منتجات نهائية متقدمة للجليكشن (AGEs) وأنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) ، وهي مركبات تساهم في عملية الشيخوخة. كما ثبت أن كروسين يساعد في منع شيخوخة خلايا الجلد البشرية عن طريق تقليل الالتهاب والحماية من التلف الخلوي الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية. نظرًا لأن الزعفران هو أغلى أنواع التوابل في العالم ، فقد يكون تناول مكملات الزعفران المركزة أكثر فعالية من حيث التكلفة. فيتامين سي يعمل فيتامين سي كمضاد قوي للأكسدة في جسمك ، مما يساعد على حماية الخلايا من الأكسدة، كما أنه يلعب أدوارًا مهمة في وظيفة المناعة وتنظيم الالتهابات والعديد من العمليات الأخرى الضرورية للشيخوخة الصحية. هذا هو السبب في أنه يجب عليك الحفاظ على المدخول الأمثل من هذا الفيتامين لدعم الصحة والحماية من الحالات المرتبطة بالعمر. على سبيل المثال ، في دراسة أجريت على 80 بالغًا بمتوسط عمر 60 عامًا ، كان أداء أولئك الذين لديهم مستويات أعلى من فيتامين سي في الدم أفضل في المهام التي تنطوي على الانتباه والتركيز والذاكرة واتخاذ القرار والتذكر والاعتراف. فيتامين ج فيتامين ج ضروري أيضًا لصحة الجلد، وتعد المكملات الغذائية قد تحسن ترطيب البشرة وتحفز إنتاج الكولاجين وتحمي من ظهور التجاعيد والشيخوخة المبكرة بسبب التعرض لأشعة الشمس. والأكثر من ذلك ، تشير بعض الأدلة إلى أن تناول مكمل فيتامين ج يحسن وظيفة المناعة لدى كبار السن. نظرًا لأن البالغين الأكبر سنًا معرضون لخطر الإصابة بمستويات فيتامين C دون المستوى الأمثل أو الناقص مقارنةً بالبالغين في منتصف العمر أو الأصغر سنًا ، فقد يرغبون في التفكير في تناول المكملات الغذائية - خاصةً إذا كان نظامهم الغذائي منخفضًا في الأطعمة الغنية بفيتامين سي مثل الفواكه والخضروات. فيتامين ه يلعب فيتامين (ه) أدوارًا مهمة في وظيفة المناعة وتنظيم الالتهاب . تشير بعض الأدلة إلى أن كبار السن يحتاجون إلى المزيد من هذا الفيتامين أكثر من البالغين الأصغر سنًا للحفاظ على صحتهم أثناء عملية الشيخوخة. الثيانين الثيانين هو حمض أميني يتركز في أنواع معين من الشاي ، بما في ذلك الشاي الأخضر . تشير بعض الأبحاث إلى أن المكملات الثيانين، قد تساعد في تحسين وظائف المخ لدى البالغين في منتصف العمر والحماية من ضعف الكبد المرتبط بالعمر والإجهاد التأكسدي والالتهاب.
