أعلنت منظمة الصحة العالمية أن تناول المشروبات الساخنة بكل أنواعها يزيد من مخاطر الإصابة بسرطان المريء. وذكرت صحيفة الإندبندنت البريطانية، نقلا عن المتحدث باسم الوكالة الدولية لبحوث السرطان، الأربعاء 15 يونيو، أن تناول أي مشروب ترتفع درجة حرارته أكثر من 65 درجه مئوية يضر جسم الإنسان بشكل خطير، ويزيد من مخاطر الإصابة بأمراض السرطان. وأشارت الإندبندنت إلى أن هذه النتيجة تم التوصل إليها عقب إجراء ما لا يقل عن 1000 دراسة في عدد مختلف من البلدان، ربطت بين تناول القهوة والإصابة بسرطان المريء. وأكد كريستوفر وايلد، مدير الوكالة الدولية، أن الإصابة تأتي نتيجة ارتفاع درجات الحرارة للمشروبات، أياً كانت طبيعة ما يتناوله الأشخاص.