أوضح وزير الزراعة واستصلاح الاراضي د. أيمن فريد أبو حديد أن أهم المشاكل التى تعوق التنمية فى مصر هو الفقر والبطالة بالنسبة للشباب التى كانت من أهم أسباب ثورة 25 يناير 2011, واكد أبو حديد خلال الكلمة التي القائها فى الاحتفال باليوم العالمى للغذاء الأحد 17 نوفمبر على أن الحكومة الحالية تحرص على ايجاد السبل لحل تلك المعوقات من خلال توفير فرص عمل للشباب و خاصة فى المناطق الريفية وكذلك ايجاد فرص لمشروعات صغرى تعمل على تحسين مستوى الدخل للفئات الفقيرة التى تعانى من سوء التغذيه و خاصة عند الأطفال اقل من 5 سنوات و التى تصل إلى 35% مما يؤثر على قوة العمل فى سن الشباب وعلى الإنتاج , وأشار إلى أن الحكومه تبنت عدة محاور إستراتيجيه لإنتاج غذاء آمن وبرامج تعليميه للإرتفاع بصحة وتعليم المرأه والشباب خاصة بالقطاع الريفى لافتا الى مشاركته فى الإجتماع الوزارى الثانى حول الاسعار الدوليه للأغذيه بمقر منظمة الاغذية و الزراعة بروما فى 7 اكتوبر 2013 من اجل بذل مزيد من الجهد نحو مواجهة تقلبات الاسعار للسلع الغذائية لتحقيق الأمن الغذائى والعمل على محاربة الجوع وسوء التغذيه , وأوضح أبو حديد أن مصر تولى الحكومه الحالية ممثلة فى وزارة الزراعه وإستصلاح الأراضى ووزارة الصحه والسكان ووزارة البحث العلمى والوزارات الأخرى المعنيه بموضوع تحسين التغذيه والأمن الغذائى عناية خاصه , و تبذل مصر كل الجهد نحو زيادة الإنتاج الزراعى لتحقيق الأمن الغذائى المنشود من خلال التوسع الأفقى والتوسع الرأسى وزيادة المساحة المحصولية وتنمية الصادرات الزراعيه وزيادة قيمة الإستثمارات الحكومية المخصصة للقطاع الزراعى وفرص الإئتمان . كما أوضح ان الوزاره تقوم حاليا بتنفيذ مشروع بغرض تحسين التغذيه والأمن الغذائى للاسر المصريه بالتعاون مع منظمة الاغذيه والزراعه وبتمويل من الحكومه الإيطاليه يستهدف تحسين الوضع التغذوى للاسره والطفل فى القرى الاكثر فقرا فى محافظات الفيوم وبنى سويف واسيوط وسوهاج واسوان من خلال إيجاد انماط لغذاء صحى والتى من خلالها تتمكن الأسر وبخاصة النساء والشباب من الحصول على الغذاء الكافى و المتنوع من المصادر النباتية و الحيوانية .
