يفضل الكثيرون تناول الأطعمة الخفيفة وقت السحور، و التي منها الجبن و الفول و اللبنة. و تتميز اللبنة عن الأطعمة الأخرى بفوائد علاجية كثرة، فهي : _ تعالج حالات عسر الهضم، الإمساك، التهابات القناة الهضمية، و الأمعاء. _ تطرد الغازات و السموم الموجودة بالجسم. _ تعطي البشرة نضارة وحيوية، وتضفي بريقا للعينين. _ تحارب الكثير من الامراض، و تقتل الجراثيم داخل الجسم. _ تعمل علي تجديد الخلايا، و تساعد على تقوية الأسنان و العظام. كما تحتوي على سعرات حرارية قليلة تحتوي سعرات حرارية 152، و دهون 8 فقط، وتقدم بزيت الزيتون و يرش عليها حبة البركة أو النعناع حسب الرغبة.