حالة من الفوضي تسيطر علي أسواق اللحوم الحمراء والبيضاء خلال الفترة الحالية وذلك بعد انتشار الحمي القلاعية التي أصابت الثروة الحيوانية وهو الأمر الذي أدي إلي ارتفاع أسعار اللحوم البيضاء من أسماك, إضافة إلي تذبذب أسعار الدواجن ما بين انخفاض وارتفاع, وفي المقابل استقرت أسعار اللحوم الحمراء في ظل تراجع الطلب عليها. وقام الأهرام المسائي بقراءة حالة الأسواق التي أكدت ارتفاع أسعار الأسماك خلال الفترة الحالية بنحو40% في مختلف الأنواع نتيجة تخوف المواطنين من شراء اللحوم الحمراء وإقبالهم علي اللحوم البيضاء من أسماك ودواجن. أما بالنسبة للدواجن فجاءت الأسعار في المزارع متذبذبة يوما بعد يوم فالسعر يتغير بواقع50 قرشا في الكيلو الواحد, وقد ارتفع السعر أمس ليصل الكيلو إلي16 جنيها بعدما كان يصل إلي12,5 جنيه. وفيما يتعلق باللحوم الحمراء فقد استقرت الأسعار عند60 و70 جنيها للكيلو وفقا للمنطقة التي تباع فيها اللحوم رغم تراجع الطلب عليها وزيادة الركود في الأسواق. وقال هيثم عبدالباسط نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية إن أسعار اللحوم الحمراء مازالت مستقرة عند ذات المعدلات منذ فترة, مشيرا إلي أن انتشار الحمي القلاعية التي أصابت العديد من الماشية لم يؤثر علي أسعار اللحوم في الأسواق خاصة أن هناك حالة من الركود في السوق وبالتالي فإن عمليات البيع لم تتأثر. وطالب الحكومة بتعويض الفلاحين المتضررين من فيروس الحمي القلاعية وذلك لاستمرارهم في المنظومة وضمان عدم خفض الإنتاج خاصة مع اقتراب شهر رمضان الذي يزداد فيه الطلب علي اللحوم, متوقعا ارتفاع الأسعار بنسبة25% خلال الفترة المقبلة في حالة عدم دعم اتخاذ الحكومة إجراءات من شأنها دعم الفلاحين. وعن الدواجن قال الدكتور عبدالعزيز السيد, رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية, إن أسعار الدواجن مستقرة منذ شهر فمعدل الزيادة والانخفاض في الأسعار يصل إلي جنيه واحد بحد أقصي, مشيرا إلي أن الحمي القلاعية لم تؤثر علي أسعار الدواجن فالمستهلك يعتقد أن الأسعار ارتفعت ولكن الحقيقة هي أن السعر يرتفع وينخفض بواقع50 قرشا أو جنيها, إضافة إلي انخفاض أسعار البيض بواقع جنيهين في العبوة الواحدة. وأشار إلي أن ارتفاع الأسعار أمس بواقع50 قرشا في المزرعة جعل المستهلك يعتقد أن الزيادة سببها انتشار فيروس الحمي القلاعية, مشيرا إلي أن مشكلة الدواجن لا تكمن في الحمي القلاعية وإنما في توفير احتياجات السوق من الدواجن خلال الفترة المقبلة خاصة أن هناك دورتي إنتاج فقط قبل بدء موسم رمضان. وأضاف أنه من المفترض أن يرتفع الإنتاج خلال الفترة الحالية من1,2 و1,3 مليون طائر يوميا إلي1,8 أو مليوني طائر يوميا, متوقعا أنه في حالة عدم زيادة معدلات الإنتاج خلال هاتين الدورتين سترتفع الأسعار في رمضان بنسبة تتراوح بين25 و40%. وفيما يخص الأسماك أكد محمد عبدالحليم ارتفاع أسعار جميع أنواع الأسماك الطازجة والمجمدة بنحو40% خلال الأيام القليلة الماضية نتيجة تخوف المواطنين من شراء اللحوم وإقبالهم علي الأسماك وهو ما يؤدي إلي زيادة الطلب عليها ومن ثم رفع الأسعار. وأوضح عبدالحليم أن انخفاض المعروض من الأسماك في الوقت الحالي نتيجة التقلبات الجوية إضافة إلي انتشار الحمي القلاعية أديا إلي ارتفاع الأسعار, متوقعا ارتفاع الأسعار بنسبة أكبر خلال الفترة المقبلة.
