شهد الأسبوع الماضي نشاطا مكثفا للجان التفتيش والمتابعة بالهيئة العامة للخدمات البيطرية التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الاراضي بالمرور علي عدد من المحلات والثلاجات وأسواق بيع وتداول اللحوم ومصنعاتها في محافظاتالقاهرةوالجيزةوالإسكندريةوالفيوم والقليوبية. وبحسب التقرير الرسمي للهيئة العامة للخدمات البيطرية حول نتائج هذه الحملات التي تشنها الهيئة ومديريات الطب البيطري بالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين, تمكنت اللجنة المشكلة من مديرية الطب البيطري بالقاهرة, من ضبط إحدي الثلاجات غير المرخص لها بتداول أو ذبح اللحوم بمنشأة ناصر بها11 ذبيحة خنزير كاملة و140 كيلو جراما من أحشاء الخنازير يتم تداولها واستخدامها في عمليات الفرم لإعداد الكفتة لتوزيها علي المحلات المختلفة علي أنها لحوم ضأن, فضلا عن ضبط150 جوالا بها هياكل عظمية للدواجن تزن من50 إلي100 كجم, بإحدي الثلاجات بمنطقة المطرية جميعها غير صالحة للاستهلاك الآدمي, فضلا عن ضبط1250 كيلو مخلفات لحوم ودهون غير صالحة للاستهلاك الآدمي بأحد المخازن بمدينة السلام. كما تمكنت مديرية الطب البيطري بالقليوبية من ضبط صاحب مخزن لقيامه باستغلال ثلاجة لتخزين لحوم الحمير وتوزيعها علي محلات المأكولات والمطاعم المختلفة في المحافظة. وأوضح التقرير أنه تم أيضا ضبط عدد من مخالفات سيارات بيع اللحوم والدواجن وتتراوح الضبطيات ما بين اطباق لحوم مجمدة ومستوردة وكبدة مجمدة ومفروم لحمة ولانشون دواجن ومقطعات لحوم واوراك دواجن, لافتا الي انه تم تحرير المحاضر اللازمة وفقا للقوانين والقرارات المنظمة لتداول اللحوم وتسليمها لأقسام الشرطة لاستكمال الإجراءات وتم التحفظ علي المضبوطات, لتتولي جهات التحقيق اتخاذ مايلزم في هذا الشأن. وأشار التقرير إلي أنه تم في محافظة الجيزة, ضبط94 كيلوجراما من اللحوم المذبوحة خارج المجازر, بمنطقة الطالبية, لدي محلين للجزارة, كما تم التحفظ علي الكميات المضبوطة وتحرير محاضر بالمخالفات لتتولي جهات التحقيق اجراءاتها في هذا الشأن. وفي محافظة الاسكندرية أوضح التقرير انه تم ضبط60 حمارا مذبوحا, وبعضها لم يتم سلخه, وفي حالة تعفن وانتفاخ وتنبعث منها رائحة كريهة وذلك داخل ارض مهجورة, بمنطقة العامرية, فضلا عن حمارين حي بنفس المكان في حالة إعياء شديد, حيث أوصت اللجنة بدفن الحمير المذبوحة دفنا صحيا وتحت إشراف الشرطة, فيما يتعلق بالحمارين الآخرين أوصت اللجنة بتسليمهما إلي حديقة حيوان الإسكندرية لذبحهم واستعمالهما في تغذية الحيوانات المفترسة بالحديقة. وبحسب التقرير أيضا تمكنت لجنة مكونة من أطباء مديرية الطب البيطري بالفيوم بالاشتراك مع طبيب من إدارة بندر الفيوم البيطرية التابعة للمديرية بضبط مواطنين في قرية العدوة بمنطقة البطس التابعة لبندر الفيوم يقومان بتقطيع لحوم متحللة من مواشي نافقة ملقاة بجانب الطرق حيث تم تشفيتها وتعبئتها في أكياس معدة للبيع وتزن نحو20 كجم وتم التحفظ علي المضبوطات وتحرير محضر بالواقعة لحين صدور امر النيابة تمهيدا لإعدامها.
