عقدت لجنة تطوير المخابز برئاسة الدكتور علي المصيلحي, أول اجتماع لها أمس لبحث خطة الوزارة في عملية تطوير المخابز القائمة, والتوسع في إنشاء مجمعات جديدة واختيار النموذج الأمثل الخطوط الانتاج الجديدة في ضوء الدراسات التي قدمتها مديريات التضامن والشعبة العامة للمخابز, وكذلك مناقشة مقترحات شعبة المخابز لتحرير سعر رغيف العيش. وأوضح عبدالله غراب, رئيس الشعبة العامة للمخابز باتحاد الغرف التجارية, وعضو لجنة تطوير المخابز, أن الدكتور علي المصيلحي وزير التضامن الاجتماعي طرح علي أعضاء اللجنة الهدف من تعميم إنشاء المجمعات في جميع المحافظات والامتيازات التي ستقدمها الوزارة لأصحاب المخابز راغبي الدمج لتكوين مجمع ذو قدرة إنتاجية عالية. وقال غراب إن الاجتماع بحث أيضا عملية تحرير سعر مدخلات انتاج رغيف العيش من الدعم والذي طالبت به شعبة المخابز ودعم رغيف العيش في مرحلته النهائية وذلك بهدف تقنين الدعم وتوجيهه بصورة مباشرة لمن يستحقه. وأكد غراب أن دعم عملية إنتاج رغيف العيش في جميع مراحله من دقيق وسولار, دفع البعض إلي بيع الدقيق المدعم لتحقيق مكاسب مالية بطرق غير شرعية. وأضاف لذا يجب علي اللجنة دراسة مقترح الشعبة في دعم رغيف العيش في صورته النهائية, خاصة وأن المخابز موافقة علي تحمل جميع تكاليف الإنتاج بالسعر الحر والمواصفات التي تحددها الوزارة, بشرط أن تتسلم الوزارة أو الشركة الخاصة بتوزيع العيش المصريين المنتج في صورته النهائية, ووفقا للتكلفة الفعلية التي سيتم حسابها والاتفاق عليها مع الوزارة بدلا من التكلفة الحالية والمقدرة ب65 جنيها علي كل جوال يتم إنتاجه. وأكد غراب أن هذا النظام سيقضي تماما علي ظاهرة بيع الدقيق أو إنتاج رغيف غير مطابق للمواصفات لأنه سيكون من حق الوزارة أن ترفض إستلامه أو دفع ثمن تكلفته من الأساس. ولفت غراب إلي أن الدكتور علي المصيلحي وعد بدراسة هذا المقترح والبت فيه خلال الاجتماع القادم للجنة. وعلي صعيد متصل بدأت شعبة المخابز بالمحافظات في عقد اجتماعات دورية مع أصحاب المخابز لشرح خطة وزارة التضامن تجاه تعميم إنشاء المجمعات. وأشار عطية حمادة, وكيل أول شعبة مخابز القاهرة إلي أنه عقد اجتماعات مع أصحاب المخابز وشرح لهم فكرة إنشاء المجمع, موضحا أن هناك إقبالا عليها, خاصة بعد الامتيازات التي ستقدمها الوزارة مثل منحها10 أطنان زيادة علي كل حصة مجتمعة من المخابز تصل إلي40 طنا, بالإضافة إلي منحها الأرض المخصصة لإقامة المجمع بنظام حق الانتفاع.
