تشهد جامعة الإسكندرية يوم الإثنين المقبل حفل توزيع جوائز يونيليفر العالمية للمعيشة المستدامة للبحث العلمي في مجالات البيئة والتنمية وتكنولوجيا الصناعات الغذائية. يقام بقاعة مجلس كلية الزراعة بحضور جيرارد ستغش السفير الهولندي بالقاهرة والدكتور محمد التركي عميد كلية زراعة الإسكندرية والدكتور محمد حسيب رجب رئيس الجمعية العلمية للصناعات الغذائية والمهندس خالد فايد المدير العام لمؤسسة يونيليفر العالمية بمصر. وصرح الدكتور محمد محمود يوسف سكرتير عام الجمعية العلمية للصناعات الغذائية أن هناك 17 فائزا من جامعات الإسكندرية وعين شمس والمركز القومي للبحوث وهيئة الطاقة الذرية وكفر الشيخ وذلك من ضمن 63 بحثا تقدمت للمسابقة، وقد تناولت الأبحاث الفائزة الحفاظ على البيئة المصرية والتنمية المستدامة. أضاف أن الأبحاث الفائزة اهتمت باستخدام التكنولوجيا الحيوية في تصنيع منتجات اللحوم وإنتاج بعض الأغذية الجديدة التي تحتوى على القمح والألبان ويمكن إعدادها في صورة مشروبات غذائية صحية وكذلك تكويدأغذية وظيفية جديدة لمنتجات مصرية تحتوي على عناصر معدنية وبروتينيات وكربوهيدرات تحمى الصحة من أمراض السرطان والقلب المسبب الرئيسي للوفيات في مصر. ويشير المهندس خالد فايد العضو المنتدب لمؤسسة يونيليفر أن جائزة يونيليفر للبحث العلمي عمرها 12 عاما وتنظمها الجمعية العلمية للصناعات الغذائية وتحكمها لجنة تضم 30 أستاذا من كل الجامعات ومراكز البحوث الجامعية وتستهدف تشجيع الباحثين المصريين لتقديم أبحاث ودراسات متخصصة لتعظيم الفائدة من منتجات الأغذية المصرية.