افتتح محسن محجوب، أمين صندوق مؤسسة مصر الخير، يرافقه محافظ أسيوط مركز الحلب الآلي والمزرعة الثانية بقريتي عرب مطير بمركز الفتح والعوامر بأبنوب، نائبًا عن الدكتور علي جمعة مفتي الجمهورية، الذي اعتذر عن عدم الزيارة، بسبب أحداث مجلس الوزراء التي راح ضحيتها الشيخ عماد عفت أمين عام دار الإفتاء. قال محسن محجوب، أمين صندوق مؤسسة مصر الخير، إن تنفيذ هذه المبادرة جاء في وقت قياسي، حيث تم افتتاح مزرعة الماشية في يناير 2011، وتم تسليم أول دفعة من الجاموس الملقح صناعيا في أبريل 2011، والآن تكتمل حلقات المبادرة القومية، بافتتاح تلك المشروعات التي تأمل المؤسسة أن يتم تعميمها في كافة ربوع مصر. وأضاف محجوب، أن المؤسسة تبنت المشروع القومي لتحسين سلالة الجاموس وبدأت في محافظة أسيوط، وذلك أملا في تعميم التجربة في كافة أنحاء الجمهورية، حيث تشمل المزرعة مركز للتلقيح الصناعي بالسلالات الإيطالية ومركز لتجميع الألبان ومركز للحلب الآلي، وعدد 2 مزرعة تسمين العجول، ومراكز لتوعية وتدريب الفلاحين على أهمية التغذية السليمة، ومعايير ومقاييس وضع أسعار الألبان في مصر. وأشار الدكتور سعد الحياني، رئيس رابطة مربي الجاموس بأسيوط، إلى أن الجاموس أهم مصدر للألبان التي تتميز بارتفاع قيمتها الغذائية عن الأبقار والأغنام، حيث يوجد في مصر 3.5 مليون جاموسة تنتج حوالي 3 ملايين طن ألبان سنويا، بالإضافة إلى 200 ألف طن لحوم، وتلك الأرقام تعد ضعيفة بالنسبة للمعدلات العالمية، حيث تعاني مصر من نقص شديد في استهلاك اللحوم بمعدل أقل من الحد الأدنى للتغذية، وفقا لتقرير منظمة الصحة العالمية التي حددته ب 10 كيلو سنويا للفرد، ويبلغ استهلاك الفرد 6.6 كجم في حين أن استهلاك الفرد العربي 15 كيلو. يذكر أن الدكتور علي جمعة، مفتي الجمهورية قد اعتذر عن زيارة أسيوط، للمشاركة في تشييع جنازة أمين عام دار الإفتاء المصرية، والذي استشهد أمس خلال أحداث مجلس الوزراء.