موجة الغلاء التي شهدتها الاسواق خلال الشهرين الماضيين فى جميع انواع السلع الغذائية بلا استثناء.. اشعلت الاتهامات المتبادلة بين اطراف الصراع .. الصناع والتجار والمستهلك والمستوردون. خبراء السوق اكدوا ان المستوردين والتجار يعطشون السوق استغلالا لنقص الدولار وانخفاض مستوى فتح الاعتمادات المستندية لاستيراد الخامات ومستلزمات الانتاج والترقب لحدوث قرارات اقتصادية جديدة برفع الجمارك على السلع التامة الصنع، قال احمد يحيى رئيس شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالقاهرة ان هناك ارتفاعات فى قطاعات غذائية مثل زيوت الطعام التى ارتفعت بنسب تراوحت ما بين 5 10٪ والسكر ما بين 5 8٪ فى الجملة وبعض منتجات الالبان بنسبة 5٪ و كذلك اسعار الدواجن واللحوم بنسب تراوحت بين 15 20٪ على اقصى تقدير. واكد انه لولا الركود الشديد بالاسواق وانخفاض الطلب لزادت الاسعار كثيرا لعدة اسباب منها ان المستوردين حاليا يقومون بحجب السلع والخامات تحسبا لحدوث قرارات جديدة خاصة باسعار العملات الاجنبية، خاصة الدولار على خلفية صعوبة تدبير هذه العملات من قبل البنوك حتى الان للمستوردين. وقال ان التاجر يحصل على السلع باسعار مرتفعة وعليه ان يربح هو الآخر، لافتا الى ان التجار مظلومون الى حد كبير لانهم يخفضون هوامش الربح لانقاذ الاسواق من الركود وانخفاض الطلب. اما حسن الفندى عضو مجلس ادارة غرفة الصناعات الغذائية ورئيس شعبة السكر باتحاد الصناعات المصرية فيعترف بوجود تضخم غير طبيعى فى جميع السلع واصفا اياه بالتضخم غير المبرر. واتهم الفندى المستوردين بحجب الخامات عن الصناع كذلك حجب السلع التامة الصنع عن التجار واحداث تعطيش فى الاسواق تحسبا لارتفاعات قادمة فى الاسعار. وقال ان الصناعات الغذائية تعتمد بنسبة 75٪ على الخامات المستوردة وهذه الخامات يعانى الصناع من تدبير عملات اجنبية لجلبها للصناعة، ومن ثم يلجأ للانكماش فى زيادة الانتاج وبالتالى انخفاض المعروض ومن ثم حدوث ندرة فى السلع المتاحة للمستهلك وهذا يصب فى النهاية فى ارتفاع اسعار السلع. وطالب الفندى الحكومة بضرورة الاستعانة بخبراء الاقتصاد لوضع آليات للتحكم فى التضخم مع تحقيق الرقابة الصارمة على الأسواق ولا يتعارض ذلك مع سياسة الاقتصاد الرأسمالى. ومن جانبه قال علاء رضوان رئيس رابطة مستوردى اللحوم والدواجن ان البنوك تقول للمستورد سوف نفتح اعتمادات استيرادية بفوائد دولارية لحين إمداد البنك المركزى لنا بالغطاء الدولارى لخطاب الضمان الخاص بفتح الاعتماد لكل رسالة استيراد . ويضيف ان البنوك تمنح القرض بالدولار بعمولة اسمها عمولة تدبير الدولار مع وجود شرط ان يضع المستورد مبلغا بالجنيه المصرى يساوى قيمة ما يتم تدبيره من الدولار وبزيادة 20٪ وهذا يعنى ان البنوك تدبر الدولار من الاسواق الموازية ولكن بأسعار تزيد على 10٪ عن الأسعار الرسمية وهذه كارثة . ويرى د. محسن الشافعى رئيس شعبة صناع الدواجن واللحوم بغرفة الصناعات الغذائية ان ارتفاع اسعار اللحوم البيضاء يعزى إلى ارتفاع اسعار الخامات ومستلزمات انتاج الصناعة خاصة الذرة الصفراء فنحن نستورد بما يقرب قيمته من 350 مليون دولار، لافتا إلى أن تحريك اسعار الدواجن من قبل الصناع وأصحاب الشركات ليس بالصورة الكبيرة الموجودة بالأسواق، متهما التجار بإشعال النار فى ذلك واحداث أزمة . ومن جانبه قال محمد الدماطى رئيس شعبة صناع الألبان بغرفة الصناعات الغذائية ان اسعار الجبن لم تتحرك رغم ان المستورد من الألبان الخام البودرة اللازمة للصناعة يبلغ 400 مليون دولار . ويرى المهندس محمد شكرى رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية ان أى زيادة مقدارها 50 قرشا فى السلع الغذائية ترفع التضخم 1٪ على الأقل، مؤكدا أنه من الصعب تحديد الجهة التى أدت لظهور الغلاء الفاحش إلا بعد تحديد عدة بنود.. أولها وضع سياسة واضحة لأسعار الصرف لمنع المخاوف التى تدور حاليا بالأسواق من قبل المستورد والصانع والتاجر، وثانيها وضع هوامش ربح، ووضع سياسة واضحة لأسعار الطاقة . //////////// تذبذب فى أسعار مواد البناء وارتفاع اللحوم والدواجن ووفقا لأحدث البيانات الصادرة عن الجهاز المركزى للإحصاء والتعبئة عن يناير 5102 لأسعار مواد البناء فقد بلغ متوسط سعر بيع حديد التسليح المبروم 1394 جنيها مسجلا انخفاضا قدره 3.2٪ مقارنة بشهر ديسمبر 4102 وانخفاضا قدره 5.6٪ مقارنة بشهر يناير 4102 كما سجل متوسط سعر بيع شيكارة الاسمنت البورتلاند 5.63 جنيه فى يناير مسجلا انخفاضا قدره 8.2٪ عند مقارنته بالشهر السابق فى حين سجل ارتفاعا 3.31٪ عند مقارنته بيناير 4102 وبلغ متوسط سعر بيع شيكارة الاسمنت الابيض 6.96 جنيه فى يناير 5102 مسجلا زيادة قدرها 2.1٪ عن الشهر السابق له وزيادة قدرها 11٪ عند مقارنته بيناير 4102 كما سجل متوسط سعر بيع طن الجبس 4.675 جنيه فى يناير 5102 مسجلا زيادة قدرها 94.0٪ عن الشهر السابق وزيادة قدرها 5٪ عند مقارنته بيناير 4102 . وعلى مستوى السلع الغذائية فقد بلغ متوسط سعر بيع كيلو الدجاج فى يناير 5102 5.32جنيه مقابل 5.22 جنيه عن ديسمبر 4102 مسجلا زيادة 4.4٪ عن هذه الفترة وبلغ متوسط سعر الكيلو من اللحوم البقرى 4.28 جنيه مسجلا ارتفاعا قدرة 31٪ عن يناير 4102 كما بلغ سعر الكيلو الضأن فى يناير 5102 حوالي 6.48 جنيه مسجلا ارتفاعا 9.11٪ عند مقارنته بيناير 4102 وقد سجلت اسعار السمك البلطى 22 جنيها للكيلو مقارنة ب 5.12٪ عن ديسمبر 4102 وسجل تراجعا 3.3٪ عند مقارنته بأسعار يناير 4102
