بلغ انتاج مصر من السكر هذا العام أكثر من2 مليون طن من محصولي القصب والبنجر, ووصلت نسبة الاكتفاء الذاتي75% ويكفي الاستهلاك المحلي لمدة9 شهور.صرح بذلك الدكتور أيمن أبوحديد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي. وقال خلال اجتماعه بمجلس المحاصيل السكرية أمس إن سكر البنجر ساهم بنحو53.1% من إجمالي إنتاج السكر, بينما ساهم سكر القصب بنحو46.9% من إجمالي الإنتاج.. وأن إجمالي الاستهلاك المحلي من السكر وصل إلي2.8 مليون طن, مما يعني أن هناك فجوة قدرها أكثر من700 ألف طن من السكر. ولفت أبوحديد إلي أن كمية إنتاج السكر السائل في مصر هذا العام وصلت إلي200 ألف طن ليكون إجمالي الإنتاج بنوعيه المبلور والسائل2.2 مليون طن, وهو مايحقق الاكتفاء الذاتي بنسبة75%, تكفي الاستهلاك المحلي لمدة9 أشهر, فضلا عن توفر كميات من السكر بالسوق المصري تغطي استهلاك البلاد حتي أبريل القادم.