يعد البلح الأحمر، " الزغلول" من أبرز الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، حيث يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المتعددة، التى تقوم بعلاج الكثير من المشاكل الصحية، ونقدم أهم الفوائد الصحية لتناول البلح الأحمر: ◄ مكافحة السرطان يحتوى البلح الأحمر، على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وعنصر "اللوتين"، الذى يلعب دورًا هامًا في القضاء على الجذور الحرة بالجسم، والحد من الإصابة بأنواع السرطانات المختلفة. ◄ الإكتئاب يعمل البلح على تحسين الصحة النفسية للأفراد، وتقليل حالة التوتر والخوف التى يعاني منها بعض الأفراد. ◄ علاج الإلتهابات يحتوى البلح على مادة تسمى ب " oleamide "، والتي تحمل بداخلها خصائص مضادة للإلتهابات. ◄ تجديد خلايا الدم يحتوى البلح على نسبة عالية من الحديد، ولذلك فهو علاج فعال في التخلص من حالات الأنيميا وفقر الدم، كما يساعد أيضًا على تجديد وتنشيط خلايا الجسم. ◄ تنظيم ضغط الدم نتيجة إحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم، فهو يعد وسيلة فعالة في تنظيم ضغط الدم، والمساعدة على إرتخاء الأوعية الدموية. ◄ صحة العين يعمل البلح الأحمر، على الحفاظ على صحة العين وتحسين الإبصار. ◄ صحة القلب يساعد البلح على الحماية من الإصابة بالنوبات والسكتات القلبية، وذلك بفضل إحتواءه على مادة البوليفينول التى تعمل على الحفاظ على صحة القلب. ◄ التغلب على الأرق يساعد البلح الأحمر، على تهدئة الجهاز العصبي، حيث تقوم مركبات الفلافونيدات التى تتواجد بداخله على التخلص من الأرق، وتحسين حالة النوم.