الاهتمام بالأعياد والمناسبات عادات لم يتركها الفراعنة وكانت محل اهتمام كبير لديهم، ومن هذه الأعياد، عيد شم النسيم، فهو عيد مصري قديم من حوالى 2700 قبل الميلاد، يعنى عيد عمره أكتر من 4700 سنة. اسم شم النسيم جاء من كلمة شمو، وهيا كلمه هيروجليفية تعني عيد أو بعث الحياة، وعيد شم النسيم عند المصريين القدام يعتبر بداية الحياة، لإن المصريين القداماء رأوا أن الربيع بداية الحياة؛ لأن الزهور تتفتح فيه ويبدأ فيه موسم الحصاد. وكان المصريون القداماء يحتفلون بشم النسيم بنفس الطريقة الموجودة حاليًّا، فكانو يأكلون البيض الملون والفسيخ والسردين والبصل والخس. وعندما دخلت اليهودية إلى مصر أخذ اليهود الاحتفال بعيد شم النسيم من الفراعنة، وعندما جاء الرومان ودخلت الديانة المسيحية إلى مصر وافق عيد القيامة عيد شم النسيم، واستمر احتفال المصريين بشم النسيم إلى اليوم.