أكدت الدكتورة سعاد الخولى، مدير مديرية الطب البيطرى بالقاهرة، أن لجنة من أطباء إدارة التفتيش بالمديرية توجهت لعمل حملات تفتيشية داخل المطاعم والعمل على تشديد الرقابة على الأسواق والمحلات والمطاعم ومصانع اللحوم بنطاق محافظة القاهرة لتفعيل الدور الرقابى للطب البيطرى والتشديد الرقابة على الأسواق وثلاجات حفظ اللحوم والأسماك. وأضافت "الخولى" ل"اليوم السابع" أن إجمالى المضبوطات غير الصالحة للاستهلاك الآدمى 7947 كجم، حيث تم المرور على سوبر ماركت شهير بنطاق حى السيدة زينب حيث تم ضبط 218 كجم أسماك ولحوم ودواجنها تغير فى الخواص الطبيعية من حيث اللون والملمس والرائحة وهى غير صالحة للاستهلاك الآدمى. وأشارت الخولى إلى أنه تم المرور على سوبر ماركت شهير بنطاق حى السيدة زينب حيث تم ضبط 22 كجم آخر مصنعات لحوم ودواجن بها تغير فى الخواص الطبيعية من حيث اللون والملمس والرائحة وهى غير صالحة للاستهلاك الآدمى، وتم تحرير عدد (2) محضر بالإجراءات قسم شرطة السيدة زينب، وتم إعدام المضبوطات بمحرقة المجزر الآلى بالبساتين. وأضافت أنه تم المرور على مخازن وثلاجات سوبر ماركت آخر بنطاق حى السلام 2، وتم ضبط 1048 كجم لحوم بقرى وضأن مجمد مستورد، وجميع المضبوطات بها تغير فى الخواص الطبيعية من حيث اللون والملمس والرائحة، بالإضافة إلى إصابات فطرية وهى غير صالحة للاستهلاك الآدمى، وتم تحرير محضر برقم 3830 ج ج قسم شرطة السلام 2، تم إعدام المضبوطات بمحرقة المجزر الآلى بالبساتين. كما تم المرور على مجزر للدواجن بجسر السويس عين شمس، حيث تم ضبط الآتى 949 كجم مصنعات لحوم وطيور (دواجن ورومى وسمان) منتهية الصلاحية وبدون بيانات وجميع المضبوطات بها تغير فى الخواص الطبيعية من حيث اللون والملمس والرائحة، وهى غير صالحة للاستهلاك الآدمى، وتم تحرير محضر برقم 16754 ج ج قسم شرطة عين شمس، تم إعدام المضبوطات بمحرقة المجزر الآلى بالبساتين. وأوضحت مدير مديرية الطب البيطرى بالقاهرة أنه بالمرور على مصنع فى المنطقة الصناعية الأولى تم ضبط 52520 كجم مصنعات لحوم وطيور وأسماك وخضروات منتهية الصلاحية، وتبين أن جميع المضبوطات بدون بيانات تفيد تاريخ الإنتاج والصلاحية ومكونات الإنتاج وهى غير صالحة للاستهلاك الآدمى، وتم تحرير محضر برقم 7553 ج ج قسم شرطة العبور، تم التحفظ على المضبوطات بثلاجة المصنع لحين صدور قرار النيابة المختصة. ولفتت الخولى إلى أنه أيضا بالمرور على ثلاجة للمواد الغذائية الكائن فى نطاق حى المطرية، تم ضبط 460 كجم مصنعات لحوم (كفتة، كبده) بدون أى بيانات تفيد تاريخ الإنتاج أو الصلاحية أو المكونات وجميع المضبوطات بدون بيانات تفيد تاريخ الإنتاج والصلاحية ومكونات الإنتاج، وبها تغير فى الخواص الطبيعية وهى غير صالحة للاستهلاك الآدمى، وتم تحرير محضر برقم 15962 ج ج قسم شرطة المطرية، وتم إعدام المضبوطات بسكب الفنيك المركز عليها وتم التخلص منها بمحرقة المجزر الآلى بالبساتين.
