قال الدكتور عادل أبوالسعود وكيل معهد بحوث البساتين التابع لمركز البحوث الزراعية، إن المعهد نفذ تجارب زراعة البن في أحد المحطات البحثية على أكثر من 20 عاما وتحديدا في محطة بحوث القناطر الخيرية، ويجري تقييم هذه التجارب على النطاق البحثي وإعداد الشتلات اللازمة لطرحها. تأثير التغيرات المناخية على زراعة المحاصيل وأضاف«أبوالسعود» في تصريحات ل«المصري اليوم»، إنه رغم تأثير التغيرات المناخية سلبيا على زراعة بعض المحاصيل، إلا أن لها ميزة في مناطق أخرى وهي انتقال زراعة محصول من منطقة تميز بها على مدار عقود إلى الزراعة في مناطق أخرى، ما دفع لظهور زراعة محاصيل استوائية في مصر بعد أقلمتها وفقا للظروف المصرية، مثل زراعات الدراجون فروت، والأناناس والبن. التوصيات الفنية لزراعة البن في مصر أوضح وكيل معهد البساتين، أن زراعة البن في مصر يمكن نجاحها وفقا للتوصيات الفنية المعتمدة وهي: زراعتها بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة من خلال تحميلها على محاصيل أخرى، توفر لها الظروف المناخية المناسبة من ناحية الرطوبة والظل كما يحدث عند تحميل شتلات البن في بساتين المانجو، مشيرا إلى أن العام الماضي شهد ازدهار في إنتاجية البن للشجرة الواحدة وبلغ الضعف، على الرغم من ضعف انتاجية محاصيل أخرى بسبب التغيرات المناخية ومنها، محاصيل الزيتون والمانجو وزراعات أخرى. جودة زراعة البن في مصر أشار«أبوالسعود» إلى أن زراعة البن في مصر لا تعني أن جودة المنتج النهائي من البن سوف تقل عن نظيرتها من البن المنتج في المناطق الاستوائية مثل البرازيل وإثيوبيا واليمن وغيرها من مناطق الزراعة، لافتا إلى أن نكهة القهوة ترتبط بطريقة التصنيع والتحميص، والاضافات الاخري للبن للحصول على النكهة المميزة من القهوة. تجارب زراعة البن في القرن الماضي وقالت الدكتورة نهاد مصطفى أستاذ البن في معهد البساتين، أنه تم تجربة زراعة البن في سبعينات القرن الماضي بعد جلبها من اليمن إلى مصر، وتعرضت زراعته وأبحاثه للإهمال فترة من الزمن حتى تم إحياء هذه الدراسات التطبيقية مع بداية الألفية الجديدة بعد عام 2000، معلقة أن ذلك أسفر عن زراعة البن في محطة بحوث القناطر الخيرية، وتتم زراعته في مناطق زراعة المانجو والنخيل، أي في المناطق الظليلة بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة. تقييم تجارب زراعة البن في المحافظات وأضافت«نهاد» أنه جار تقييم تجارب زراعتها في عدد من المناطق بمحافظات الإسماعيلية والبحيرة وبني سويف والشرقية وأسوان، للوقوف على أفضل الممارسات الجيدة خلال الزراعة للحصول على أعلى إنتاجية من المحصول، لافتا أن أحد المزارعين طلب الاستعانة بعدد 300 شتلة من شتلات البن لزراعتها في محافظة أسوان، مضيفا أن المعهد لديه توصيات فنية تتعلق بالممارسات الجيدة خلال الزراعة لضمان أعلي إنتاجية تغطي تكلفة الإنتاج، رغم أنه من المحاصيل التي يتم تحميلها على محاصيل أخرى للحصول على عائد أعلى من الزراعة في وحدة المساحة، مشيرة إلى أن إنتاجية الشجيرة الواحدة من البن تنتج ما يزيد عن 5 كجم من البن. اقرأ أيضا «المصري اليوم» ترصد أزمة نقص البن والشاي بالأسواق ارتفاع أسعار «البن».. تقلبات الطقس في البرازيل تهدد «مزاج المصريين» (تفاصيل) «شعبة البن»: «هناك نقص في مخزون القهوة ولا يوجد بدائل محلية» (فيديو) «الغرف التجارية» توضح حقيقة وجود أزمة في الشاي والبن في مصر (فيديو)
