قال الدكتور خالد عبدالعزيز، استشاري التغذية الإكلينيكية، إن أسماك الفسيخ والرنجة من الأطعمة التي ترفع هرمون السعادة لدى الإنسان لا سيما مع دفء حالة الطقس. وأضاف استشاري التغذية الإكلينيكية خلال استضافته مع الإعلامية رشا مجدي مقدمة برنامج صباح البلد، المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الإثنين، أن أسماك الفسيخ والرنجة لا يقتصر تناولهما على المصريين فقط كما يشاع، موضحا أن شعوب روسيا وأوكرانيا يشتهر لديهم تناول الفسيخ والرنجة كما هو حال المصريين. ولفت الدكتور خالد عبدالعزيز، إلى أن الفسيخ والرنجة إذا تم جلبهما من مصدر آمن وإعدادها بطريقة صحيحة، فلن تصيبا المواطنين بالأضرار، بل تزيدا من هرمون السعادة، مضيفا أن تناول الفسيخ والرنجة يمكن أن يصيبا بأضرار حال تناولهما بكثرة من جانب مرضى ضغط الدم والكلى والقولون. ونصح استشاري التغذية الإكلينيكية، بتناول مشروب البطاطس مع وجبة الفسيخ والرنجة للقضاء على الشعور بالعطش، موضحا أنه يتم تقطيع البطاطس ثم وضعها على النار حتى تصل إلى درجة الغليان وتصفيتها، ثم شرب مياه البطاطس سواء ساخنة أو باردة.
