عقد المهندس أبو زيد محمد أبو زيد وزير التموين والتجارة الداخلية اجتماعا مساء اليوم الأحد مع فرج وهبة رئيس شعبة مخابز القاهرة وعطية حماد نائب رئيس الشعبة لمناقشة العقود الجديدة التى سيتم إبرامها مع أصحاب المخابز فى حالة تطبيق منظومة تحرير صناعة الدقيق خلال الفترة المقبلة. وقال عطية عيد حماد نائب رئيس شعبة مخابز القاهرة فى تصريحات خاصة ل"اليوم السابع" عقب انتهاء الاجتماع إنه تم مناقشة بعض البنود المفترض إبرامها فى العقود الجديدة لأصحاب المخابز خلال الأيام المقبلة، وأنه جار إعداد العقود ومناقشة كافة بنودها خاصة المتعلقة بقيمة الغرامات فى حالة امتناع صاحب المخبز عن انتاج الخبز وبيعه الدقيق. وأضاف حماد أن اللجنة المنوطة بتحديد سعر رغيف الخبز البلدى المدعم زارت خلال الأيام الماضية مخبز الطالبية بالهرم التابع للقطاع العام، وتم حساب تكلفة إنتاج جوال الدقيق زنه 100 كيلوا جرام حيث وصلت التكلفة إلى 75 جنيها فى حين وصل سعر تكلفة الجوال فى مخبز القطاع الخاص إلى 73 جنيها وأن الوزارة حاليا تقوم بإعداد عقود جديدة لأصحاب المخابز بشأن نظام تحرير صناعه تحرير الدقيق وأنه سيتم مراجعتها مع المستشار القانونى للوزارة قبل التوقيع عليها من قبل أصحاب المخابز. وأشار حماد تكلفة سعر الرغيف المدعم من المتوقع أن تصل إلى 35 قرشا للرغيف وأن الحكومة ستقوم بشراء الخبز من المخابز ثم بيعه للمواطنين بسعره المدعم 5 قروش للرغيف وبالطريقة التى تراها الحكومة مناسبة فى استلام المواطنين الخبز، لافتا إلى أنه طالب الوزير بضرورة إعادة هيكلة شركة المصريين المنوطة بتوزيع الخبز على أن تكون لديها عمالة مدربة إضافة إلى ضرورة التشديد على المطاحن للتأكد من إنتاج دقيق مدعم تمهيدا لإنتاج خبز جيد ومطابق للمواصات القياسية.
