أعلنت مديرية الصحة والسكان بمحافظة سوهاج، أنه في إطار جهود مديرية الصحة بسوهاج للحفاظ علي صحة المواطنين ومراقبة سلامة الغذاء المتداول بالأسواق ووفق خطة إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية لمتابعة المنتجات الغذائية المقدمة للجمهور وضمان سلامتها تم المرور على 279 منشأه غذائية وتم إعدام نصف طن من الأغذية المتنوعة وغير الصالحة للاستهلاك تمثلت في المجمدات والجبن بانواعها واللحوم بأنواعها والأسماك المملحة والمعلبات والمثلجات بأنواعها و كذلك الأطعمة الجاهزة والمحضرة والمحفوظة مجهولة المصدر وغير صالحة للإستهلاك الأدمي صرح بذلك الدكتور أحمد محروس وكيل الوزارة. وأسفرت تلك الحملات والتي تم من خلالها المرور على 279 منشأه غذائية عن إعدام نصف طن من الأغذية المتنوعة وغير الصالحة للاستهلاك تمثلت في المجمدات والجبن بانواعها واللحوم بأنواعها والأسماك المملحة والمعلبات والمثلجات بأنواعها و كذلك الأطعمة الجاهزة والمحضرة والمحفوظة مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمى. كما تضمنت الإعدامات مايقرب من 225 لتر من العصائر والمشروبات الغازية والزيوت الغير صالحة للاستخدام ومجهولة المصدر وتم ضبط والتحفظ علي حوالي طن وربع من الأغذية المختلفة مجهولة المصدر و شملت من بينها المثلجات والأسماك المملحة و 180 لتر من المياه الغاذية المنتهية الصلاحية وتم إتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفات من خلال تحرير 205 محضر جنحة منها 98 محضر جنحة لعدم وجود شهادات صحية للعاملين في تداول الغذاء و 66 محضر لعدم استيفاء أماكن تداول الغذاء للإشتراطات الصحية واشتراطات النظافه العامة و 41 من المحاضر المختلفة . وتم سحب 88 عينة من مشروبات ومثلجات وعصائر واسماك مملحة واطعمة بانواعها وإرسالها الي المعامل للتحليل لبيان مدي صلاحيتها للإستهلاك الأدمي من عدمه وأوصت فرق التفتيش بإغلاق 23 منشأة غذائية لعدم وجود ترخيص مما يمثل خطر داهم علي الصحة العامة للمواطنين وفي سياق متصل تم إصدار و تسليم 444 شهادة صحية للعاملين بالمنشآت الغذائية المختلفة.
