القمح الليلة ليلة عيده" مازالت تلك الأغنية الشهيرة التى قدمها الراحل محمد عبد الوهاب، هى الأغنية المميزة لموسم حصاد القمح فى قرى محافظات مصر، والفرحة الكبيرة عند المزارعين هى فرحة حصاد الذهب الأصفر، حيث تحولت غيطان محافظة الشرقية، لخلايا نحل مع بداية انطلاق موسم الحصاد، فيما تحتل المحافظة المركز الأول فى التوريد الأقماح على مستوى الجمهورية فى الأعوام السابقة. ووسط فرحة كبيرة أطلقت عاملات اليومية الزغاريد بهجة بحصاد الذهب الأصفر بالحقول، حيث يعد مصدر رزق لهم على مدار 4 شهور متواصلة، حيث يفضل مزارعى الشرقية الحصاد اليدوى خاصة أصحاب الحيازات الزراعية الصغيرة، لكونه من وجهة نظرهم يحافظ على المحصول من الفقد. " يعتبر يوم عيد بالنسبة لنا" بهذة الكلمات البسيطة عبر العم" مسعد أبو عزت" عن فرحته البالغة بعملية الحصاد ودخول المحصول المنازل بعد تعب وكد طوال فترة عام حيث يعد محصول هام للمزارع الشرقاوى لكونه يدخر جزء منه ويعطى جزء لشون الدولة. مزراعى-الشرقية-يفضلون-الحصاد--اليدوى