يوافق اليوم الموافق 4 مارس احتفالنا باليوم العالمى للسمنة 2024، وهو بمثابة فرصة لتسليط الضوء على الحاجة إلى الحديث عن السمنة والشباب، فالسمنة تشكل قضية صحية رئيسية فى إقليم منظمة الصحة العالمية لشرق المتوسط. وقالت المنظمة فى بيان لها اليوم، يعانى أكثر من نصف النساء (53%)، ونصف الرجال (45%) تقريبًا، وكذلك 8% من الأطفال والمراهقين فى سِن المدرسة، من السمنة على نحو مثير للقلق، فى حين يعانى 20.5% من زيادة الوزن.
وإذا لم تُتخذ أى إجراءات لمعالجة السمنة، فمن المتوقع أن تزيد تلك المعدلات.
ويتزامن اليوم العالمى للسمنة هذا العام مع شهر رمضان المبارك. وتقدم فترة الصيام اليومية، الممتدة من الفجر إلى غروب الشمس، طريقة منظمة لإعادة ترتيب علاقة المرء بالطعام، وتُعد فرصة سانحة لاكتساب عادات صحية يمكن أن تؤدى إلى فقدان منتظم للوزن، ومن ثَم، تحسين العافية.
وتشير البيّانات إلى أن الصيام يمكن أن يؤثر إيجابيًّا على الصحة، بما فى ذلك من خلال تعزيز الجهاز الهضمى وتحسين كفاءته. ويمكن أيضًا أن يساعد على ضبط مستويات الدهون والسكر فى الدم، ومن ثَم، خفض ضغط الدم والكولسترول وتحسين صحة القلب.
وللاستزادة من الآثار الإيجابية، ينبغى أن يقترن الصيام باتباع نظام غذائى صحي. ومن المهم تجنُّب العادات الغذائية غير الصحية التى تؤثر سلبًا على الصحة، وتسبب صورًا مختلفة من سوء التغذية، لا سيما السمنة.
وتحدث السمنة عندما يخزن الجسم الدهون الزائدة التى قد تُلحق الضرر بالصحة. ويمكن أن تنشأ هذه الحالة المعقدة من عدة عوامل، مثل اتباع نظام غذائى عالى السعرات الحرارية، وقلة النشاط البدني، والعامل الوراثي، وبعض الحالات الصحية. ويمكن أن تزيد السمنة احتمالَ الإصابة بأمراض القلب والسكرى والسكتة وبعض أنواع السرطان. وكذلك يمكن أن تؤثر على الصحة النفسية، وهو ما يؤدى إلى مشاكل مثل الاكتئاب والشعور بعدم احترام الذات.
وبحلول عام 2035، من المتوقع أن تؤثر السمنة على أكثر من 1.9 مليار شخص على مستوى العالم، أى ما يقرب من 25% من سكان العالم. وتشمل تلك التوقعات حدوث ارتفاع مذهل يصل إلى 100% فى معدل سمنة الأطفال، وحدوث أثر اقتصادى يبلغ قدره 4.32 تريليونات دولار أمريكي، بسبب العواقب الصحية المرتبطة بالسمنة.
والتماسًا للاستفادة القُصوى من الصيام خلال شهر رمضان للتخلص من الوزن الزائد وتعزيز الصحة بشكل عام، توصى منظمة الصحة العالمية بالإرشادات الغذائية التالية:
اشرب السوائل قبل تناول الطعام. اشرب الكثير من السوائل قبل وجبة الإفطار لتجنب حدوث التجفاف. والماء هو أفضل اختيار. ويمكنك تناول العصير والحليب أيضًا، ولكن قلِّل تناوُلَ المشروبات التى تحتوى على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية.
استمتِع بتناول وعاء من الحساء. فالشوربة خيار رائع لكسر الصيام، لأنه يحافظ على ترطيبك، ويُمدِّك أيضًا بقدر هائل من الفيتامينات والمعادن. اختر الحساء الغنى بالمغذيات؛ مثل الخضراوات والطماطم والعدس، وتجنب الحساء المُحتوى على القشدة. ويُعدُّ الحساء البارد، مثل الجازباتشو (حساء الطماطم البارد)، خيارًا جيدًا فى الطقس الدافئ.
تناوَل الخضراوات. الخضراوات مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف. والسَّلَطات المتنوعة الألوان صحية أكثر، إذ يشير كل لون من ألوانها إلى أنواع مختلفة من المغذيات. حاوِلْ أن تتناول حصتين من الخضراوات فى كل وجبة، بما فى ذلك كوب من الخضراوات الورقية النيئة، أو نصف كوب من الخضراوات النيئة الأخرى.
اختر الكربوهيدرات المفيدة للصحة. يجب أن تحتوى وجبة الإفطار على كربوهيدرات معقدة ومفيدة للصحة. ويمكن أن يكون الأرز البني، والمكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة، وخبز الحبوب الكاملة، والبطاطس، والبرغل، خيارات مناسبة فى هذا السياق. وتشكل الكربوهيدرات المعقدة مصدرًا رائعًا للألياف والمعادن وكذلك الطاقة.
تناوَل البروتين الخالى من الدهون. من المهم جدًّا فى وجبة الإفطار تناوُل البروتينات الصحية الخالية من الدهون؛ مثل لحوم الأبقار والحليب والزبادى والبيض والجبن والسمك والدواجن. وتحتوى تلك المواد على مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية، وهى ضرورية للحفاظ على كتلة العضلات وإنتاجها.
تمهل أثناء تناول وجبتك. تناوُل كمية كبيرة من الطعام دفعةً واحدةً وبسرعة يمكن أن يسبب عُسر الهضم ومشاكل أخرى فى المعدة. أما تناوُل حصص صغيرة وببطء فهو أنفع لصحتك العامة، وهو أفضل طريقة لتلافى زيادة الوزن.
تجنب الأطعمة العالية المحتوى من الدهون، والصوديوم، والسكر. تجنَّبْ تناوُل الأطعمة المقلية، واستبدِل بها الأطعمة المخبوزة، أو المطهوَّة على البخار، أو الكثيفة المَرَق، أو المشوية. واستخدِم الأعشاب والتوابل بديلًا عن الملح. وتناوَل الفواكه التى تحتوى على السكريات الطبيعية بديلًا عن الحلويات أو الكعك، أو المخبوزات الأخرى التى تحتوى على السكر المُكرَّر أو المُحلِّيات الصناعية.
واظِب على ممارسة روتين معتدل من التمارين الرياضية. قد تشعر بالتعب فى الأيام القليلة الأولى من الصيام، لذا، لا تضغط على نفسك لممارسة التمارين الرياضية بقوة. جرِّب أن تواظب على ممارسة تمارين أهدأ قليلًا وأخف تأثيرًا بدلًا من ذلك، مثل المشى بنشاط بعد غروب الشمس مباشرة وقبل الفجر مباشرة.
نصائح لصيام آمِن للأفراد المعرضين لمخاطر شديدة قد يكون الصيام خطوة نحو اتباع نمط حياة أكثر توازنًا وصحة لكثير من الناس. لكن يتعيَّن على كل من يعانى من حالة صحية؛ مثل الأمراض القلبية أو ارتفاع ضغط الدم أو السكري، أن يلتمس المشورة الطبية قبل الشروع فى الصيام. وينبغى أيضًا على النساء الحوامل والمُرضِعات استشارة أطبائهن.
وهناك كثير من المسلمين الذين يعانون من حالات صحية تزداد خطورتها مع الصيام، ومع ذلك يقررون صيام شهر رمضان، رغم إعفائهم من ذلك. ومن المهم بمكان اتخاذ كل الاحتياطات اللازمة أثناء الصيام لحماية صحة الأفراد وسلامتهم.
