انتقد رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات، ممارسات الهيئة العامة للسلع التموينية فى عقد مناقصات الأرز، ووضع مدة قصيرة لشركات مضارب الأرز فى التوريد تصل إلى 21 يوما فقط، وهو ما يؤدى لاشتعال أسعار الأرز فى السوق المحلى، بعد نقص المعروض منه وتخزينه من قبل التجار ووضع الشركات فى أزمات توفير الأرز، إضافة إلى أن الأرز المستورد لا تقل مدة شحنه من الهند إلى مصر عن 35 يوما و5 أيام لتفريغه من الموانئ. وأضاف شحاتة، فى تصريحات خاصة ل"اليوم السابع" أن الهيئة تلجأ إلى مد المهلة، بعد تفاقم الأزمة فى الأسواق واختفاء الأرز تماما، إثر تعنت المحتفظين به لتحقيق أعلى معدلات للأرباح وتخزينه، لافتا إلى أنه فى حالة وضع المهلة الكافية للموردين والتى لا تقل عن 30 يوما فى المناقصة فلن يحدث أى أزمات. وأوضح أن المناقصة الأخيرة رقم 5 والتى عقدتها الهيئة بإجمالى كميات 234 ألف طن أبيض، وضعت مدة التوريد لها من يناير إلى 3 مارس أى 63 يوما، حيث يتم تقسيم الكميات على 3 مراحل كل مرحلة خلال 21 يوما، وهى غير كافية، خاصة أنه بمجرد الإعلان عنها من الهيئة اختفى الأرز من الأسواق وارتفعت الأسعار لدى التجار إلى 2600 جنيه للطن بعد أن كان ب2350 جنيها، إضافة إلى ارتفاع الأرز الأبيض إلى 3500 جنيه للطن، بعد أن كان ب2300 جنيه للطن. وحذر شحاتة، من استمرار أوضاع الهيئة للضغط على الشركات الموردة والذى سيؤدى إلى حجب الشركات عن التقدم لأى مناقصات مرة أخرى، وهو ما سيؤدى للجوء إلى المناقصات الدولية من الهيئة وتستورد الأرز السايب وغير المعبأ وتعرضها لخسائر كبيرة.
