تقدم الشيف بسمة بكر طريقة عمل صدور دجاج مشوية بالزعتر المكونات ===== صدور دجاج : 4 قطع بدون جلد أو عظم زيت زيتون: 2 +1 ملعقة كبيرة ثوم: 2 فص مفرومين ناعم زعتر مجفف: 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون: 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون طازج: 1/2-1 ملعقة صغيرة ملح: 1/2-1 ملعقة صغيرة الطريقة ===== 1- تغسل قطع الدجاج وتنشف جيدًا 2- تخلط ملعقتين من زيت الزيتون مع الثوم والزعتر والملح والفلفل. 3- تفرك قطع الدجاج بالخليط السابق جيدًا 4- ترش ملعقة أو اثنين من زيت الزيتون فوق قطع الدجاج كلها وتتبل بالملح والفلفل الأسود. 5- تشوى قطع الدجاج على نار متوسطة، لا نبالغ فى طهيها فقط 5 دقائق لكل جانب 6- نرش عليهم عصير ليمون طازج ثم تقدم مع أى خضار مفضلة.