الشيف بسمة بكر تقدم طريقة عمل حلوى شكلامة سريعة المكونات ===== ثلاث أكواب جوز هند مبشور علبة حليب مكثف محلى 395 جرام الطريقة ===== 1-يسخن الفرن أولا على درجة حرارة 200 مئوية 2- يخلط الحليب المكثف المحلى وجوز الهند خلطا جيدا , بعد ذلك يتم تشكيل العجينة على شكل كرات وترص فى صنية خبز مفروشة ورق زبد 3- تدخل الصينية الفرن على الرف الأوسط وتترك حتى تأخذ اللون الذهبى من الأسفل تغلق الشعلة من الأسفل وتشعل الشواية من الأعلى وتترك حتي يحمر وجهها و تأخذ لونا ذهبيا ثم تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد تماما وتقدم.