توقعت منظمة الأممالمتحدة للأغذية والزراعة (فاو) يوم الأربعاء أن يرتفع إنتاج العالم من القمح فى عام 2011 عما كان عليه فى العام الماضى لكنها حذرت من أن إمدادات الحبوب الإجمالية ستظل شحيحة نظرا لتنامى الطلب. ورجحت المنظمة فى أول توقعاتها لعام 2011 أن يزيد الإنتاج العالمى من القمح 3.4 % إلى 676 مليون طن خلال العام مع زيادة مساحة الأراضى المزروعة فى كثير من الدول. وقالت الفاو على موقعها إن المزارعين زادوا من مساحة الأراضى المزروعة بالقمح للتصدى لارتفاع الأسعار ومع تحسن المحاصيل فى روسيا وبعض الدول المنتجة الأخرى. ورفعت المنظمة تقديرها لإنتاج الحبوب فى العالم فى 2010 الى 2.237 مليار طن.