مع دخول المدارس، تتحير الكثير من الأمهات فى اختيار الوجبات المناسبة للأطفال الذين يعانون من السمنة، خاصة بعد أن أصبح هناك ما يقرب من 155 مليون طفل فى العالم يعانى من السمنة، وأن 77% من الأطفال العرب بالتحديد يعانون من السمنة، وفى مصر هناك 25% من الأطفال يعانون من السمنة طبقا للإحصائيات والدراسات التى تم إجراؤها مؤخرا. ولتجنب الإصابة بالسمنة والحصول على الوجبات الغذائية الصحية المفيدة، يقدم الدكتور مصطفى سارى أستاذ التغذية والعلاج الطبيعى بعض النصائح للإفطار الصحى السليم للأطفال، وكذلك الوجبة التى يجب أن يتناولوها الأطفال الذين يعانون من السمنة فى المدرسة أثناء "الفسحة"، حيث يقول: السمنة منتشرة وسط الأطفال وتلاميذ المدارس نتيجة انتشار الوجبات السريعة وتناول المياه الغازية، وكل هذا يحتوى على سعرات حرارية عالية وقيمة غذائية ضعيفة جدا، والإعلانات والدعاية لهذه المنتجات تجذب الأطفال بدرجة كبيرة لتناول هذه الأغذية والمشروبات، مما كان لها دور كبير فى إصابة الأطفال فى سن مبكر بداء السمنة، والذى يمكن أن يؤدى للعديد من المشاكل الصحية. ويقول: جدير بالذكر أن المطاعم التى تقدم الوجبات السريعة وكذلك شركات المياه الغازية بدأت تفتح لها فروعاً داخل المدارس فى المنطقة العربية بصفة عامة وفى مصر بصفة خاصة، مما أدى إلى زيادة وانتشار حجم المشكلة، لذا يجب أن يتناول الطفل أو الطالب الذى يعانى من السمنة وجبة إفطار متكاملة قبل الذهاب إلى المدرسة مكونة من الخبز الأسمر، بالإضافة إلى منتجات الألبان من الجبن أو البيض المسلوق أو تناول الحبوب مثل الكورن فليكس أو البليلة مع اللبن، أو تناول الفول مع السلطة بالإضافة إلى ثمرة فاكهة. ويرى سارى أنه من الأفضل تناول وجبة خفيفة فى فترة "الفسحة" التى يقضيها داخل المدرسة تكون عبارة عن 2 ثمرة فاكهة أو شريحة توست مع بيضة مسلوقة أو ثلاثة شرائح بسكويت، مع ضرورة تجنب الوجبات السريعة والمقرمشات، لأن محتواها الحرارى عالى وقيمتها الغذائية ضعيفة، مع الإكثار من تناول أكبر قدر ممكن من المياه.
