إذا كنت من محبى تناول محشى تناول محشى ورق العنب فبالتأكيد ستعجبك وصفة اليوم، وهى طريقة عمل محشى ورق العنب باللحم المفروم لوجبة غذائية متكاملة. مقادير عمل محشى ورق العنب باللحم المفروم: 1⁄2 كيلو ورق العنب (الكيلو ب8 جنيهات) 1 1⁄2 كوب أرز مغسول ومصفى (الكيلو ب6 جنيهات) 1⁄2 كيلو لحم مفروم (الكيلو ب50 جنيها) 4 أكواب مرقة لحم أو ماء ومكعبات مرقة عصير 3 ليمونات 2 حبة طماطم مقطعين شرائح (الكيلو ب2 جنيه) 2 معلقة كبيرة زيت ذرة 1 معلقة صغيرة قرفة ملح، فلفل أسود إجمالى التكلفة حوالى 33 جنيها خطوات عمل محشى ورق العنب باللحم المفروم: 1-اخلطى الأرز مع اللحم المفروم والملح والفلفل. 2-قومى بحشو ورق العنب بخليط الأرز وتأكدى من إغلاق الجوانب جيدا. 3-رصى شرائح الطماطم فى قاع إناء الطهى ثم قومى برص أصابع ورق العنب فوق بعضها البعض وبعدها قومى بإضافة المرقة وعصير الليمون ورشة من الملح. 4-اتركى محشى ورق العنب على النار لمدة 40-45 دقيقة حتى تماما النضج ثم يقدم ساخنا وبالهنا والشفا.