تقدم الشيف "أمينة محمد" طريقة بسيطة لعمل "الفاهيتا" بالمنزل دون داعٍ لشرائها من المحال الخارجية حتى نتأكد من مكوناتها. مكونات الفاهيتا صدر دجاج مغسول جيدًا ومقطّع إلى أربع شرائح - كيلوجرام فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح فليفلة صفراء مقطّعة إلى شرائح بصل مبشور ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل - ملعقة صغيرة بابريكا - نصف ملعقة صغيرة زيت نباتى - ملعقتان كبيرتان عصير طماطم لتحضير الصلصلة - ربع كوب طريقة عمل الفاهيتا 1- ضعى الزيت النباتى فى مقلاة على نار عالية ثمّ ضعى قطع الدجاج، نكّهى بالملح والفلفل ثمّ قلّبى الدجاج جيدًا حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًّا. 2- ارفعى صدور الدجاج عن النار واتركيها جانبًا ثمّ ضعى فى المقلاة نفسها عصير الطماطم. 3- نكّهى بالملح، الفلفل والبابريكا. 4- اضيفى البصل والثوم وقلّبى حتى ينضجا وتصبح الصلصة متماسكة. 5- ضعى قطع الدجاج مع الفليفلة الحمراء، الصفراء والخضراء فى المقلاة. 6- اتركى المكوّنات قليلًا على النار حتى تذبل الخضار ثمّ قدميها ساخنة وبالهناء والشفاء. موضوعات متعلقة.. طريقة عمل الكسكسى الحادق بالدجاج طريقة عمل "البطاطس البيوريه باللحم المفروم"
