أصدر الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء دراسة عن إنتاج القمح ومؤشرات الاستهلاك والدعم والواردات خلال الفترة من 1985/1986 2007/2008. وأظهر التقرير ارتفاع كمية الواردات من القمح والدقيق المحول إلى 7.4 مليون طن عام 2007/2008، مقابل 6.8 مليون طن عام 1985/1986 بنسبة زيادة قدرها 8.8 %، وأشار التقرير إلى تراجع نسبة الواردات من إجمالى كمية المتاح للاستهلاك إلى 50.7% تغطى 6.1 أشهر عام 2007 / 2008 بينما كانت 74.8% وتغطى 9 أشهر عام 1985/1986. وحذر التقرير من ارتفاع عدد أشهر استهلاك القمح التى تغطيها الواردات وخطورة الاعتماد على السوق الخارجى نظراً للتغيرات العالمية التى يشهدها القمح. وبلغت المساحة المنزرعة بالقمح خلال عام 2007/ 2008 نحو 2.9 مليون فدان مقابل 1.2مليون فدان عام 1985/ 1986 بنسبة زيادة قدرها 141.7%، وبلغ متوسط إنتاجية الفدان 2.73 طن / للفدان عام 2007/ 2008، فيما سجل 1.60 طن / للفدان عام 1985/ 1986 بنسبة زيادة قدرها 70.6%. وسجل الإنتاج المحلى من القمح 8 ملايين طن عام 2007/ 2008 بزيادة قدرها 321.1% عن عام 1985/1986 وبلغت 1.9 مليون طن، وحقق صافى دخل الفدان نحو 5412 جنيهاً عام 2007/ 2008، مقابل 297 جنيها عام 1985/1986، وارتفعت كمية القمح المتاح للاستهلاك إلى 14.5 مليون طن عام 2007/ 2008 مقابل 9.1 مليون طن عام 1985/ 1986 بنسبة زيادة قدرها 59.7%. وأرجع التقرير هذه الزيادة إلى انعكاس تأثير الزيادة السكانية على الاستهلاك، حيث زاد عدد السكان إلى 75.2 مليون نسمة عام 2007 / 2008 بينما كان 47.8 مليون نسمة عام 1985/1986 بنسبة زيادة قدرها 57.3%.
