أجرى فريق من العلماء الفرنسيين أبحاثهم على نسبة مبيدات الجراثيم فى العسل والتى تتراوح ما بين 63 و91% لمعرفة مدى فائدته كمضاد حيوى يعالج به الأمراض المزمنة بعد أن ثبت فاعليته فى علاج الجروح وآثارها. وتبين من الدراسة أن نسبة مبيدات الجراثيم فى العسل أعلى بكثير من الموجودة فى المضادات الحيوية ما يجعله أكثر فاعلية فى علاج سيلان الأنف المخاطى وهو من الأمراض المزمنة.