كشف محمد شرف عضو شعبة اللحوم بغرفة تجارة القاهرة، عن ارتفاع أسعار اللحوم للأسبوع الثالث على التوالى بقيمة 1 جنيه فى المذبح اليوم وهو الجهة التى يتم تسعير اللحوم على أساسها فى السوق المحلى، ليصل سعر الكيلو إلى 44 جنيها فى المذبح بإجمالى زيادات 3 جنيهات خلال 3 أسابيع، مما أدى إلى ارتفاع أسعار بيع اللحوم فى الأسواق خلال الأسبوع الحالى ما يعادل 5 جنيهات للكيلو، ليصل سعر الكيلو إلى 70 جنيها كحد أدنى، بعد أن كان يباع من 65 إلى 70 جنيها. وعلل شرف فى تصريحات خاصة ل"اليوم السابع" ارتفاع الأسعار بتوقف سيارات نقل الماشية من مختلف المحافظات إلى القاهرة بسبب توتر الحالة الأمنية على الطرق، وتخوف التجار من السرقة والقتل، مع ارتفاع الحذر من تداعيات مظاهرات 30 يونيه المقبل، وهو ما أدى إلى نقص المعروض فى السوق المحلى وارتفاع الأسعار. وتابع شرف، إن عمليات نقل الماشية خلال الأيام الحالية ارتفعت بقيمة 200 جنيه على رأس الماشية الواحدة لتصل إلى 1000 جنيه بدلا من 800 جنيه، وذلك بسبب أزمة نقص السولار، إلى جانب تعرضهم للمخاطر على الطرق، لافتا إلى أن كل هذه الزيادات ترفع من سعر اللحوم فى السوق المحلى مباشرة. وعن استمرار العمل يوم 30 يونيه المقبل، قال شرف إن المحال ستختلف من منطقة لأخرى، وترجع إلى مدى روية التاجر فى مستوى المخاطر فى المنطقة التى يمارس فيها عمله، وفى حالة تخوف المستهلكين من التوجه للشراء، لن يكون هناك ضرورة لاستمرار العمل. وأشار إلى إن أسعار اللحوم البتلو ارتفعت بسبب الزيادات الأخيرة، ليصل سعر بيعها من 50 إلى 100 جنيه للكيلو، كما وصل سعر اللحوم الضانى إلى 70 جنيها للكيلو.
