لكل عشاق الكيك بجميع أنواعه يقدم الشيف أحمد خليل لقارئات "بيت العز" طريقة عمل كيك الأناناس بخطوات سهلة وسريعة التحضير لتقدميها على مائدتك الرمضانية. "المقادير" 2 كوب سكر ملعقتين زبد علبة كمبوت أناناس مع عصيرها 2كوب دقيق 1 باكت فانيليا 4 بيضات 1ملعقة كبيرة بيكنج بودر حبات كريز للتزين طريقة التحضير أولا يتم إذابة كوب سكر في صينية الكيك حتى يتم الحصول على الكراميل ثم نطفئ النار ونرص فوقه شرائح الأناناس.. يترك جانبا ونقوم بتحضير الكيك. ثانيا نخفق البيض مع كوب السكر المتبقى وباكت الفانيليا حتى يتضاعف حجمه ثم تضاف الزبد (تكون بدرجة حرارة جو المكان) ونخفق الخليط جيدا، ثم نضيف الدقيق تدريجيا مع التقليب المستمر، ثم يصب خليط عجينة الكيك فوق شرائح الأناناس والكراميل في الصينية، وتدخل الفرن حتى يتم النضج ويتم إخراج الكيك من الفرن وتترك لتبرد تماما، وتقلب في طبق التقديم ويتم تزيينها بالكريم شانتيه أو حسب الرغبة.